新華社貴陽9月22日電（記者劉智強、相文昊）貴州省銅仁市思南縣三道水鄉周寨村從貧困村到“億元村”，不過是用了3年多的時間。這個全村僅有303戶的小村子，在“一個紅薯”中延展出多項産業。
“三道水鄉有18個行政村，從過去的發展來看，周寨村是其中較差的一個。”三道水鄉黨書記黃科認為，一個地方想要發展産業，首先應該考慮的是當地的資源稟賦和比較優勢，周寨村祖祖輩輩、家家戶戶都在種植的紅薯，便順理成章地進入了當地幹部和群眾的視野。
周寨村的酸辣粉加工生産車間。新華社記者 劉智強 攝
確定發展紅薯産業後，村裏幹了以下幾件重要的事：第一步是搜集紅薯相關的科研資料，了解紅薯的組成成分和營養價值，對市場上的紅薯深加工産品進行初步調研；第二步是將本地常規紅薯品種改為從河南引進的高産品種，讓紅薯畝産從1噸提升到4噸；第三步是成立公司，在村裏建起了智能化的淀粉、紅薯粉加工生産線。
周寨村黨支部書記張誠説，想要把産業做起來，除了打好這些扎實的基礎外，更重要的是要看準市場的供需形勢。“紅薯是一種健康的主食，而方便食品的市場很大，結合這兩點，我們決定通過酸辣粉這一産品打開市場。”張誠説。
2021年，通過直播帶貨，周寨村的“陳薯”牌酸辣粉實現“出圈”，近兩年，更是成為平臺熱銷商品。張誠告訴記者，村裏成立的公司每天有5個直播間直播賣貨，14萬個抖音賬號將公司的酸辣粉産品放進“小黃車”，公司的30多款酸辣粉産品月均銷售達上百萬單。
周寨村成立的公司直播間內正在銷售酸辣粉。新華社記者 劉智強 攝
周寨村村民楊飛過去在外務工，如今他返鄉回到村裏參與紅薯産業，他告訴記者，他不僅通過種植紅薯獲取收益，還在村裏的公司實現就業，負責一些加工設備的維修養護。
據統計，目前，周寨村的303戶中有230多戶種植紅薯，且帶動周邊種植數萬畝，公司會通過訂單農業進行回收；同時，公司還吸納就業230多人。
楊飛説：“周寨村還陸續發展起紅薯酒、肉牛養殖、大米加工等多項産業。”黃科表示。
思南縣縣長龔仆告訴記者，為了讓周寨村的産業發展更好，縣裏幫助周寨村對接紅薯産業發展較強的河南省有關企業和科研專家，並前去考察學習。近期，村裏正準備從河南引進調料包加工廠，進一步健全酸辣粉産業鏈。
“如今，村民正在享受産業發展帶來的紅利。”張誠説，“下一步，隨著産業發展越來越好，還將逐步從教育、醫療等方面為村民提供更多福利。”
