生態為根 品質為要 安全為本
綠色防控提升貴州“幹凈茶”競爭力
夏秋季的貴州茶園，依舊綠意蔥蔥，熱鬧一片。
近日，黎平縣龍形街道大坡茶葉基地裏，“茶園機械師”正忙著機採茶葉。“目前已經完成8輪機採，每畝每輪可産茶青約200斤，平均10天可以採一批，産量很可觀。”黎平縣利宜茶業有限公司負責人吳立洪介紹。
近年來，貴州各地茶園加快構建綠色防控體係，加強茶葉品質安全監督抽檢和風險監測，開展茶葉基地標準化建設，增加茶葉採摘頻次以採代防等多措並舉，夏秋茶生産加快，茶葉下樹率提高，不斷提升茶葉品質安全水準，夯實貴州茶生態、幹凈、安全核心競爭力。
綠色防控建設生態茶園
“怎樣減少化學農藥的使用，又能防治病蟲害？我們要意識到土壤養分管理是可持續發展的關鍵，我們管理的是整個茶園，而不僅僅是茶樹，建立一個穩定的生態係統非常重要，同時要緊緊抓住病蟲害發生初期，開展預防工作。”貴州大學綠色農藥與農業生物工程教育部重點實驗室副主任，省茶葉專班副班長金林紅説。
在紫雲自治縣土紅坡茶業有限公司茶葉基地，記者看到茶樹間套種了三葉草、嵌入式種植了萬壽菊，還運用了天敵昆蟲釋放、藥物防治、人工除草等一係列綠色防控技術。
“我們還新建了生産用水管道、品質追溯係統網絡等，實現對茶園的網格化、精細化、精準化管理，實現了茶葉品質的提升，具有一定的科技示范作用。”公司相關負責人介紹。
目前，基于貴州茶産業健康發展的重大需求，在“生態為根、農藝為本、生防為先”的茶樹病蟲害防控理念基礎上，全省主要産茶區“以蟲治蟲，以草治草和免疫誘控”為核心技術，構建起了貴州茶園病蟲草害全程綠色防控技術體係。
全省持續加強茶葉品質安全監督力度，嚴格農藥監管，持續開展茶園草甘膦、葉面肥整治，加強茶園周邊農作物使用農藥監管，加大茶葉品質安全監督抽查，提高品質安全意識。
套種模式增産又增收
近日，在丹寨縣揚武鎮紅星村茶園，省級茶園基地綠色高效管理示范推廣榜單進行測産驗收，畝産茶青量較鄰近茶園茶青産量增加20%以上。
今年以來，省茶産業發展工作專班農技人員肖一璇牽頭組建的茶園基地綠色高效管理示范推廣團隊，對紅星村500畝茶園實施合理修剪茶樹、科學施肥、間種綠肥、間種顯花植物等措施。
“在茶園周邊種植紫蘇，能創造有利于天敵生存和繁衍條件，保護土著天敵，充分發揮生物種群多樣性對害蟲種群控制的能力。”團隊成員蔡武釗説，在間種紫蘇時，我們採取紫蘇育苗後再進行移栽，移栽紫蘇苗的方式較直播紫蘇種的方式，紫蘇成活率提高三分之二。
丹寨縣華陽茶業有限公司茶園基地管理人員吳剛告訴記者，“今年，基地上發生病蟲害的危害程度跟往年比要低很多，而且茶樹發出茶芽嫩度很好、發芽多，好多採茶的工人看到都來這裏採。”
貴州持續加強茶産業新技術、新品種、新模式的推廣應用，實現茶業提質增效。8月15日至16日，2023年貴州省現代茶産業技術體係工作推進暨基層農技推廣體係示范基地建設現場觀摩及培訓會在思南召開。“幼齡茶園套作模式是促進茶産業産能提升的重要舉措之一。”省農業科學院副院長、研究員蔣太明表示，要持續推廣幼齡茶園套作模式，不斷提升茶葉品質，促進茶園增産、茶企增效、茶農增收。
“雙手採茶”提升管護水準
以賽聚勢，8月19日，全省秋季雙手採茶技能競賽在甕安舉行，來自全省的50名採茶高手上演指尖爭霸。
近年來，貴州推廣“雙手採茶”技術，把“雙手採茶”定為推動貴州茶産業高品質發展，推進大生産、開拓大市場，保障幹凈茶、守好品質安全，促進茶青下樹、農民增收的重要工作切入點和重要抓手。
“通過‘雙手採茶’，增加茶葉採摘頻數，提高病葉、蟲卵下樹率，以採代防，能使茶園中的病蟲害降低30%至50%。”省農業農村廳黨組副書記、副廳長胡繼承説，普及好“雙手採茶”，茶園管理就越好，茶山就越美麗，茶園單産就越高，又將進一步促進茶葉加工廠自動化和規模化，平均成本不斷降低，貴州茶産品性價比就越高，推動茶産業的良性迴圈。
自2019年以來，貴州已連續五年舉辦雙手採茶技能競賽，各市州以及各主要産茶縣也舉辦了不同形式的雙手採茶技能大賽達數百場。以賽促學、以點促面。如今，“雙手採茶”已經成為貴州茶園的標配，貴州茶園管護水準更上一個臺階。
堅持“幹凈”為先，切切實實把茶園管理好，成為貴州茶農的共識。“如今我們村實現了歐標茶園全覆蓋。”湄潭縣隨陽山村支書萬永梅説，我們的茶園産量、品質連年提高，我們的村民守著萬畝茶園，生活越過越好。（記者 金忠秀）
