貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮的蝦子羊肉粉，羊肉熟而不爛，湯汁鮮而不腥，羊肉、米粉與鮮湯彼此交融，成就了一道備受歡迎的地方美食。
蝦子鎮居民茍朝均慢慢摸索創新出來的紅燒羊肉粉，搭配煳辣椒、泡菜，和自己特製的酥椒，鮮香辣俱全，別有一番風味。
從外出務工到返鄉就業，茍朝均的生意越來越好，他不但在羊肉粉店舖裏請了工人，還建造生産線將羊肉粉做成便攜包裝，讓在外的老鄉也能嘗到家鄉的味道。茍朝均帶動了一批人就近就業，一碗羊肉粉，正在走出一片新天地。
記者：劉勤兵
報道員：葛丹丹、馮悝、劉秀昌
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