原標題：張家大坪村古法種植韭黃開鐮

　　西固區西柳溝街道張家大坪村韭黃豐收

　　12月12日，蘭州市西固區第五屆韭黃開鐮豐收節在西柳溝街道張家大坪村舉辦。演出、表彰、開鐮、競拍，精彩紛呈。在這個古樸的村落裏，當地農民朋友與現場嘉賓一起，共同見證了古法種植“金凰後”韭黃揭開面紗的美妙時刻。

　　“開鐮嘍！”伴隨着鏗鏘有力的吆喝聲，農民們齊齊舉起鐵叉翻動麥草，掀開草席，撥開麥草，一排排打着“自來卷”的韭黃呈現在眼前，葉黃如金，莖白如玉。空氣中瀰漫着特有的“韭”氣。

　　張家大坪村的韭黃採用“麥草覆蓋”的傳統古法種植模式，這種種植模式下的韭黃味鮮與顏值並存，並且憑藉無公害、口感純正的獨特優勢，使張家大坪走出了一條産業興、農村美、農民富的發展新路。

　　慶祝豐收，共享喜悅。第五屆“金凰後”韭黃豐收開鐮，不僅是西固傳統特色農業浴火重生、打響品牌的生動展示，更是激勵和帶動全區農村居民創業致富的文化符號。

　　近年來，西固區全面實施鄉村振興戰略，持續鞏固拓展脫貧攻堅成果，緊緊圍繞農業增效、農民增收的目標，採取市場主導、政府引導等措施，重點發力、扶優助強，現已形成韭黃、百合、西紅柿、草莓、中藥材、西甜瓜、食用菌等特色農業産業體系，農業優勢特色産業發展邁上新&階。西柳溝街道積極宣傳張家大坪村“金凰後”特色優質韭黃，通過“支部+合作社+農戶”“訂單農業”“線上線下”等多种經營方式，不斷擴大品牌影響力，韭黃種植面積不斷增加，産值不斷提高，農民不斷增收。目前韭菜種植面積已達700余畝，其中韭黃種植面積達到520余畝。每年韭菜、韭苔、韭黃的産值達2000多萬元，人均純收入突破2萬元，走出了一條黨建促增收的鄉村振興新路子。

　　蘭州日報社全媒體記者 董永前 文/圖