新華社福州12月17日電（記者吳劍鋒、黃景鴻）閩南丘陵的連綿綠意中，萬畝柚林如綠浪翻滾。沉甸甸的蜜柚從枝頭被摘下、打包，奔赴千家萬戶。
位於福建漳州的平和縣，曾是福建省23個扶貧開發重點縣之一。自20世紀末以來，當地將蜜柚産業作為農民脫貧致富的重要抓手，全縣蜜柚全産業鏈年産值突破百億元，平和也因此被譽為“世界柚鄉、中國柚都”。
小溪鎮厝丘村是平和紅肉蜜柚的發源地，全村6000多畝柚園年産2萬多噸果實，卻一度因品質下滑、價格走低，陷入“增産不增收”的困境。
“歸根結底是傳統種植模式跟不上時代，鄉親們沿用祖輩‘重剪、多施肥’的方法保住産量，反而破壞了土壤生態。”2023年，厝丘村黨支部書記蔡偉河決定，在村裏發起一場以“輕剪輕肥、無人機飛防”為核心的“減肥運動”。
消息一出，村民們直犯嘀咕：“果樹‘減肥’會不會減産？柚林密不透風，無人機這‘鐵疙瘩’能噴得透嗎？”
面對村民的顧慮和質疑，蔡偉河劃出村裏幾片紅柚園做試驗田，一邊請來農業專家現場指導剪枝、配肥，用熒光劑演示無人機噴藥的均勻度，一邊購買無人機蜜柚果樹全周期病蟲害防治險，約定損失率超10%就賠付，給大家吃下“定心丸”。
那年豐收季，示範園不僅沒減産，優質果率還高了，鄉親們看在眼裏動了心。2024年，村民張春成嘗試用“減肥”方法培養400多棵紅柚，不僅果實品質提高了，增收了2萬元，用無人機後還省下4000多元人工和農藥成本。
如今的厝丘村，綠色種植技術已深入人心。村裏組建專業技術服務隊，“輕剪輕肥”“大豆發酵有機水肥”等生態模式全面推廣，優質果率從50%躍升至65%，土壤酸化治理成效顯著。
“我們還和第三方公司成立合作社，把農戶無力耕種的果園交給企業打造成綠色種植基地統一管理，形成了‘樹上有果、地上有藥、林下有雞、塘中有魚’的立體種養模式。”蔡偉河算了一筆賬，産業轉型以來，通過種養、務工等途徑，全村農戶戶均年增收2.5萬元。
厝丘村的轉型是平和縣産業升級的縮影。近年來，平和縣全力推動實施種植業綠色發展，推進種養加一體化現代農業産業園建設，推廣運用化肥減量、“輕修剪”、綠色綜合防控、保花保果等技術，建立引領型、經營型、技術型生態果園合作社283個，覆蓋17萬畝果園，化肥使用量連續三年下降，蜜柚品質逐步回升。
産業轉型不止於田間地頭，更延伸至工廠車間。走進位於平和的中寶食品科技有限公司，一顆顆蜜柚正在經歷“七十二變”：果肉製成果汁，果皮提煉柚苷，小柚果變藥材，蜜柚實現從“論斤賣”到“論克賣”的價值躍升。
“過去平和蜜柚以鮮果銷售為主，時常面臨‘豐産不豐收’的困境，深加工是破局關鍵。”中寶食品科技有限公司總經理方莉萍説，當下消費者對天然健康的農産品加工品需求旺盛，蜜柚的風味和營養恰好契合這個趨勢。
今年5月，中寶推出的“琯柚汁”“琯柚茶”産品頗受市場認可。企業推行“基地+農戶+企業”模式，通過與農戶簽訂保底價收購協議，從源頭解決“賣果難”問題，累計帶動1000多家農戶穩定增收。
從“賣原料”到“賣製品”，平和已圍繞蜜柚開發出果脯、果汁、罐頭、日化用品等100多種産品，聚集規模以上食品加工企業20家，深加工年産值達14億元。
産業鏈的延伸，讓“黃金果”的價值倍增，農文旅的開發，則讓蜜柚林變成了“聚寶盆”。
春天賞柚花、夏天體驗田間管理、秋天採摘、冬天製作柚皮糖……如今，平和蜜柚正從一個周期性農産品延伸為覆蓋四季的全域旅游産業。
平和縣旅游協會會長、全域旅游服務中心總經理蔡克修説，當地將柚園風光、休閒體驗相結合，催生了餐飲、導游、手工藝等就業崗位，帶動更多農戶增收。
今年1-9月，平和縣接待國內旅游人數542.36萬人次，同比增長11.9%，國內游客旅游花費61.1億元，同比增長11.3%。
小小“黃金果”，承載了平和脫貧致富的夢想，更見證了當地從“一”到“多”的産業融合發展。