6月15日，為期3天的第二十一屆糧食産銷協作福建洽談會（簡稱“糧洽會”）在福州海峽國際會展中心7號館圓滿落幕。
本屆糧洽會以“全方位踐行大食物觀，構建糧食安全新格局”為主題，旨在進一步推動區域合作、山海協作，為保障糧食安全與多樣化食物供給、促進糧食産業高質量發展注入新動力，共匯集超500家糧油企業參展，5000多名專業觀眾報名參會。展會現場氛圍熱烈，參觀市民情緒高漲，參展企業收穫滿滿，産銷協作成果豐碩，現場活動亮點紛呈。
糧油盛會，備受矚目引發熱潮
展會上，人潮涌動，熱鬧非凡。市民們懷揣着對優質糧油産品的期待，對糧食行業的關注走入展館，將各個展區圍得水泄不通。試吃活動受到了市民朋友們的追捧與青睞。面對來自五湖四海參展商拿出的“看家本領”與“金字招牌”，展&前排起了一字長龍的大隊伍。前排食客對松軟鮮香的米飯面點讚不絕口，後來者踮着腳尖張望，臉上寫滿了急切的期待。在火熱的“鍋氣”與飄散的稻米清香中，現場已然成為一場美食的饕餮盛宴。摩肩接踵間，每個人的臉上洋溢着興奮與喜悅的神情。
“這次活動真是太精彩了，平時很難見到來自全國各地這麼多的米麵糧油。現場試吃活動豐富多樣，價格更是實惠親民。小朋友吃得開心，大人們買得放心，真是來對了！”拎着大包小包，參與的市民朋友們對糧洽會讚不絕口。
科技賦能，産銷協作成果豐碩
本屆糧洽會延續了往屆盛大規模，同時在科技賦能方面實現新的突破和跨越。展會吸引了44家糧機設備與糧油科技單位踴躍參展。其中糧機設備參展企業20家，科研院校6家，糧油信息化企業5家，糧油科技企業13家。還徵集到糧食行業科技成果104項。展會現場，新機器、新技術、新成果琳瑯滿目，為搭建糧食企業、科研院校貿易洽談與項目對接的交流樞紐與溝通&&，促進糧食領域科技成果對接和行業發展注入了源源不斷的動力。
本屆糧洽會在産銷協作方面收穫頗豐。據統計，通過前期的精心組織和籌備，展會共收集主産省可供糧食數量1296萬噸，福建省企業需求數量519萬噸；徵集糧食購銷意向合同276項，數量450萬噸，進一步實現産銷區優勢互補與互利共贏。開幕式上，與會嘉賓共同見證了糧洽會簽約儀式。
“糧洽會是宣傳的&&，讓更多經銷商和消費者了解了寧夏好糧油，”寧夏展區的君星坊食品科技有限公司福建區域業務經理江少紅感嘆道，“糧洽會也是市場拓展的&&。福建市場在全國有着重要的引領作用，通過福建市場的帶動，對我們全國市場的拓展，發揮了積極的作用。”
活動多元，線上線下精彩不斷
本屆糧洽會舉辦期間，主辦單位精心籌備並開展了一系列形式多樣、內容豐富的活動。其中，糧洽會特別邀請業內知名專家舉辦繼承與弘揚優秀糧食傳統文化專題講座，深入剖析糧食文化的發展脈絡與時代價值，安排“荊楚糧油”“齊魯糧油”“美豫糧油”等9個省優質糧油産品項目推介活動，開展好糧油品牌宣傳活動，為充分展示各地優質糧油産品，提升參展好糧油品牌影響力、美譽度提供有力支撐。
此外，為回饋公眾，本屆糧洽會還舉辦了精彩紛呈的線上、線下抽獎活動。現場市民絡繹不絕，歡聲笑語不絕於耳，兌獎獎品迅速告罄。
省際協作，百花齊放共襄盛舉
本屆糧洽會由福建省發改委、糧儲局主辦，福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內蒙古、寧夏、遼寧等13個省（區）糧儲部門共同舉辦，國家糧食福建交易中心、福州市糧食和物資儲備局承辦。展館面積達11000平方米，展覽分為特色糧油展區、糧機設備展區、糧油科技展區。其中，福建、山東、吉林、安徽、河南、湖南、江蘇、湖北等八個省獨立布展，江西、黑龍江、內蒙古、寧夏、遼寧五個省（區）聯合參展。
福建展區
在福建館，宛如開展了一場糧油“盛宴”。880平方米內，98家本土糧企齊聚一堂，九地市共同發力。高地貢米、浦城大米、河龍貢米、福鼎烏米等名品目不暇接。現場蒸制的包點熱氣騰騰，香氣肆意瀰漫，姜黃曲奇更是廣受好評，人群熙熙攘攘，閩糧的魅力盡顯無遺。
山東展區
300平方米的山東館內，35家龍頭企業盡顯“田間到餐桌”的全産業鏈實力。筋道的麵條、暄軟的包子與麥香濃郁的饅頭現場製作，點燃了現場的氣氛。參觀者們用舌尖細細品味，見證着“齊魯糧油”的紮實功底。
吉林展區
吉林館內，51家糧油企業攜300餘款優質産品盛大亮相。在黑土地的饋贈下，吉林大米顆顆晶瑩剔透，鮮食玉米清甜多汁、汁水豐盈，引得大批觀眾食指大動。
安徽展區
200平方米的安徽館，匯聚了31家皖企的“金字招牌”，300余個糧油産品品種豐富多彩。“中國好糧油”“安徽好糧油”深受往來消費者的青睞，展位前擠滿選購的人群。不一會兒，良品優品就被一掃而空。
河南展區
300平方米的河南展館內，42家企業齊列陣。人們品嘗美食，洽談商務合作，氣氛熱情高漲。交談喜悅之間，“中原糧倉”糧油的獨特魅力隨處可見。
湖南展區
300平方米的湖南館內集結了80余家企業，“洞庭香米”“湖南米粉”等四大公用品牌同&競技。百種産品鋪陳開來，宛如一幅絢麗的錦繡畫卷，令人應接不暇，參展者紛紛駐足諮詢，熱鬧景象盡顯魚米之鄉的豐饒之態。
江蘇展區
550平方米的江蘇館化身糧油秀場，40余家蘇企近千款産品亮相。現烹大米氤氳白色蒸汽，人潮在田間稻米的清香裏流連忘返，在舌尖上感受江蘇糧食産業的深厚底蘊與特色風采。
湖北展區
260平方米的湖北館匯聚了48家企業的近200款産品。在“荊楚糧油”的金字招牌下，江漢大米瑩潤如玉，菜籽油醇香撲鼻。生態糧油矩陣吸引着全國各地的採購商。
江西、黑龍江、內蒙古、寧夏、遼寧聯合展區
15家贛企帶着生態糧油精彩亮相，江西館內，“好山好水出好糧油”的標語高高懸挂，格外醒目。米粉試吃&成了全場焦點，江西省糧油集團的工作人員現制現烹，鮮香味道瞬間瀰漫整個場館。市民們手持小碗，爭相嘗鮮，圍觀群眾更是絡繹不絕。
黑龍江館內，喬府大院、十月稻田等16家名企閃耀登場，五常大米展櫃圍滿詢價客商，寒地黑土孕育的晶瑩米粒成為人群焦點。
內蒙古館中，14家蒙企攜百種特色糧油亮相，蒙田小米金燦如陽，蒙天綠豆澄碧似玉，草原風味征服了南北食客的味蕾，有機雜糧專櫃前，更是吸引了不少市民選購。
寧夏館內，20家企業盡展風姿。亞麻籽油泛着琥珀光澤，黃花菜金黃鮮美，菌湯透亮澄澈……特色農産品試吃&前排起了蜿蜒曲折的隊伍，人們像潮水一般湧來，都想嘗嘗這來自“塞上江南”的獨特美味。
地處“北糧南運”要衝的9家遼企亮出了黑土精華。遼寧館內，盤錦遼禾米業的“錦陽”大米晶瑩透亮，玉米、花生、雜糧風味各異。北國糧倉的豐饒物産備受青睞，大家紛紛選購，人流匯聚在此，仿佛匯成了一股南流的金色浪潮。
廿一載深耕不輟，攜手築牢糧安基石
回首往昔，福建已連續成功舉辦了二十一屆糧洽會。二十一年間，糧洽會實現了華麗蛻變，從最初單純的糧食貿易洽談會，逐步發展成為集糧食貿易洽談、精品糧油展銷、先進糧機展示、糧食科技對接以及糧油品牌推介於一體的綜合性展會。在此過程中，我省積極作為，先後與12個主産省建立政府間産銷協作關係，實現全國糧食主産省全部參會。通過這一緊密協作，從協作省份調入的糧食總量超過1億噸。這一舉措，不僅有效鞏固並拓展了引糧入閩的渠道，更為省內軍需民食提供了堅實保障。
展會雖已落幕，但糧食洽談交流的橋梁不會關閉。福建將以糧洽會為契機，進一步深化産銷合作，為保障國家糧食安全，推動糧食産業高質量發展作出更大貢獻。再會“糧”友，期待下一屆糧洽會再現精彩。讓我們攜手再續糧食産業蓬勃發展的壯麗篇章！