菊花鱸魚，是福建省南平市松溪縣當地招待貴客的一道主打菜。菊花鱸魚形似菊花，色澤鮮亮，魚絲酥脆、酸甜可口，是一道頗見烹飪功力的佳肴。
製片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：赫佰靈
記者：郭圻
新媒體編輯：陶玲君 但漢琼
供稿來源：松溪縣融媒體中心
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