22日，在北京舉行的“2023食品預製化（預製菜）産業基地生態大會”上，工信部賽迪顧問消費經濟研究中心發布了《2023預製菜産業基地百強研究》報告。報告首次發布了“2023預製菜産業基地百強”，福建共有13個産業基地入選，與廣東並列全國第二。
本次評價倡導集聚集約、激發潛力、創新驅動、轉型升級四大發展理念，制定了“2023預製菜産業基地綜合實力評價指標體系”，涵蓋産業實力、産業潛力、産業創新、産業轉型4個一級指標，下設8個二級指標、27個三級指標，引導預製菜産業基地提高綜合實力，加快實現高質量發展。
根據這一指標，“2023預製菜産業基地百強”榜單中，重慶市梁平區、山東省諸城市和山東省壽光市列前三位；我省的廈門市同安區、福州市馬尾區躋身前十，分別列第6、第7位，福清市、詔安縣、連江縣、寧德市蕉城區、福州市倉山區、東山縣、閩侯縣、莆田市涵江區、漳州市龍海區、安溪縣、莆田市城廂區入圍；入選基地數量最多的省份為山東，共有17家入圍，我省與廣東均有13家入圍，並列全國第二；預製菜産值超過百億元的基地共計17家，山東、福建、重慶分佈數量位列前三，分別為5家、4家和2家；擁有千畝以上預製菜專業園區最多的三個省份分別為山東、廣東、福建，數量分別為8家、8家和6家。
預製菜産業基地是指以可持續發展為前提，以産業集聚為主要特徵，以縣（市、區、旗）為主要載體，産業特色鮮明的預製菜産業集聚區。報告指出，我國多地發揮傳統優勢食品産區、地方特色食品産業資源與大規模人口消費需求等優勢，搶抓預製菜産業賽道新機遇，發布預製菜産業專項支持新政策，預製菜産業基地數量日益增多，逐步成為産業集聚主載體、産業激活主引擎、三産融合主平台。
報告還對預製菜産業基地高質量發展提出建議：要以構建特色政策、特色環境、特色企業集群為抓手，增強産業基地實力，促進區域經濟能級躍升；以完善專業園區、産業資金、産業鏈協同體系為抓手，集聚預製菜産業基地發展潛能；以區域品牌創新、技術與標準創新、人才引育創新為抓手，打造預製菜産業基地新IP；以綠色化、數智化、高端化、國際化轉型為抓手，打造新型工業化新高地。（記者 林侃）
