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千城百縣看中國|尋閩味:甜煎粿

2024-03-21 19:44:27 來源: 新華網
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  甜煎粿由糯米制成,是福建省泉州市德化縣的特色美食。其做法頗為講究,將地瓜塊煮熟碾碎做成地瓜泥,加入糯米粉,再倒入熬好的紅糖水,揉成面團,搓成小塊,逐一放入油中煎煮。甜煎粿外酥裏嫩、香甜可口,深受當地群眾喜愛。

  制片人:馬寶軍

  策劃:杜屹然

  統籌:張青

  編導:赫佰靈

  記者: 林凱

  新媒體編輯:汪峰 杜利偉

  供稿來源:德化縣融媒體中心

  中國新華新聞電視網(CNC)出品

[責任編輯:程立葳]