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廖紅,福建農林大學根係生物學研究中心主任,從事植物營養學和根係生物學研究近30年。老百姓到底需要什麼樣的科學技術?這是科技特派員廖紅最上心的事。這名52歲大學教授桃李芬芳,著述頗豐,但每次與武夷茶農嘮嗑時,總要多問幾個“為什麼”。
精彩觀點
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廖紅

老百姓特別想把茶種好

老百姓特別想把茶種好
老百姓特別想把茶種好

廖紅是福建農林大學根係生物學研究中心主任,從事植物營養學和根係生物學研究近30年。

如今談起茶事緣起,廖紅坦言,當時認為所學專業對口,就想著在茶園做一些探索。2015年起,廖紅和科研人員開始走訪福建各地茶鄉,開展田間調查。

武夷山得天獨厚的生態稟賦,滋養出馥鬱香醇的武夷岩茶。“這裏的老百姓特別想把茶種好,但問題不少。”廖紅説,跟其他茶鄉一樣,這裏的茶園存在養分效率低、土壤健康受損等狀況。茶農種茶經驗豐富,但有些行為違背了科學原理,既影響了生態,最終茶也沒有種好。

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廖紅

提出‘不用農藥化肥’生態茶園建設模式

提出‘不用農藥化肥’生態茶園建設模式
提出‘不用農藥化肥’生態茶園建設模式

武夷茶農面臨的難題怎麼突破?廖紅和她的科技特派員團隊提出“不用農藥化肥”的生態茶園建設模式。

生態茶園建設,“硬核”技術有三:種大豆、種油菜、施茶樹專用有機肥。每年春茶採收之後,茶農就在茶行中套種大豆。這種大豆接種了高效固氮根瘤菌,養分高效,根係發達,是供給茶樹氮肥的“加油站”;冬季,茶農則在茶園間種油菜,待油菜開花後就地回填。這種綠肥,可釋放出土壤中的磷和鉀。

如此一來,茶樹生長所需的氮、磷、鉀都有了。如果養分還不夠,那就再施點專用有機肥作為補給。而大豆和油菜成為茶園“常客”之後,也構建出一種抑制蟲害的微生物鏈。

多年實踐證明,這套“優質高效生態栽培技術”可大幅減少化肥使用量,有效地增加茶園土壤肥力,同時能防治病蟲害。在廖紅科特派團隊參與建設的燕子窠生態茶園,減肥減藥率超過30%、減少水體磷污染率超過60%。而這片生態茶園産出的茶葉品質大幅度提升,帶動當地茶農增收。

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廖紅

做農業需要情懷,要一點一滴去做

做農業需要情懷,要一點一滴去做
做農業需要情懷,要一點一滴去做

廖紅和她的科特派團隊為茶葉生態種植,探索出一套獨具特色的解決方案。近年來,這一解決方案在武夷山市大力推廣。當地通過持續開展茶葉質量源頭管控,打造生態茶園示范區,促進茶産業高質量發展,推動鄉村振興。

“做農業需要情懷,要一點一滴去做。”廖紅説,生態茶園建設任重道遠。她總是不斷追問和思考:當下的農戶,他們到底需要什麼樣的技術?農戶面臨的困惑,要用什麼樣的科學原理去解決?

這樣的思索,成為廖紅開展科研攻關的最大動力。她認為,作為一個科技工作者,能夠把老百姓真正需要的科學技術送到田間地頭,是人生幸事。“我覺得學有所用,而且還能夠用,這一點很值得,很有成就感。”

廖紅
科技特派員,福建農林大學根係生物學研究中心主任
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