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又到腌制臘肉香腸時 重慶豬肉價格小幅上漲

  近日,重慶市商務委發布了主要生活必需品一周價格監測情況。據監測數據顯示,上周(2023年11月13日至11月19日),重慶豬肉、蔬菜價格上漲,蛋禽價格以漲為主,糧油價格總體穩定。

 豬肉價格小幅上漲

  受降溫影響,南方市場腌制臘肉逐漸興起,肉類消費需求增加,市場流通速度加快,帶動豬肉價格小幅上漲。預判後期豬肉價格仍將微幅上漲。

  據監測,上周白條豬批發價為19.67元/公斤,周環比上漲2.1%;後腿肉批發價為24.5元/公斤,周環比持平。上周農貿市場後腿肉零售價為29.37元/公斤,周環比上漲0.1%;超市後腿肉零售價為29.5元/公斤,周環比上漲0.2%。

  蔬菜價格微幅上漲

  受上周強降溫影響,蔬菜生産、運輸受到影響,蔬菜交易成本升高,蔬菜價格微幅上漲。

  據監測,上周30種蔬菜批發價“17漲11降2持平”,均價為4.47元/公斤,周環比上漲0.9%。其中,辣椒、南瓜、菜花批發價分別為6.6元/公斤、1.52元/公斤、3.25元/公斤,分別以13.2%、11.8%、8.3%的漲幅領漲。30種蔬菜農貿市場零售價“16漲10降4持平”,均價為7.46元/公斤,周環比上漲0.3%。其中,西蘭花、南瓜、西葫蘆農貿市場零售價分別為10.3元/公斤、4.37元/公斤、6.91元/公斤,分別以5.1%、2.3%、2.2%的漲幅領漲。

  近期氣溫較為穩定,應季蔬菜足量上市,或帶動蔬菜價格微幅下降。

  蛋禽價格以漲為主

  隨著豬肉價格回暖,加之氣溫下降,蛋禽消費有所好轉,疊加蛋禽養殖端挺價情緒較高,蛋禽價格以漲為主。

  據監測,上周雞蛋批發價為11.54元/公斤,周環比上漲0.9%;超市雞蛋零售價為13.26元/公斤,周環比下降0.7%;農貿市場雞蛋零售價為16.1元/公斤,周環比上漲0.1%。白條雞批發價為20.6元/公斤,周環比上漲0.3%;超市白條雞零售價為29.06元/公斤,周環比下降0.9%;農貿市場白條雞零售價為25.4元/公斤,周環比上漲0.5%。

  近期蛋禽市場需求或較為穩定,禽類出欄量或偏少,蛋禽養殖端或仍有輕微挺價情緒,預判後期蛋禽價格微幅上漲。

 糧油價格總體穩定

  糧油市場購銷有序,供應充足,價格總體穩定。

  據監測,上周糧食零售均價為5.78元/公斤,周環比持平。其中,大米零售價為6.08元/公斤,周環比下降0.2%;麵粉零售價為5.48元/公斤,周環比上漲0.2%。上周桶裝食用油零售均價為18.61元/升,周環比下降0.1%。其中,菜籽油、調和油零售價分別為17.64元/升、15.88元/升,周環比分別下降0.1%、0.3%;豆油零售價為13.18元/升,周環比上漲0.2%;花生油零售價為27.72元/升,周環比持平。

  重慶糧油市場供應充足,市場需求平穩,預判後期糧油價格將持續穩定。

編輯: 陳雨
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