向“吃”要戰鬥力

    部隊官兵常講的一句話是：好的炊事班班長頂半個指導員。説的是飲食保障對鼓舞士氣的作用。然而，科學實驗表明：人在極度疲勞的狀態下，容易産生厭食情緒。

    眼下，部隊遂行多樣化軍事任務已成為常態，時常處于高強度、高負荷和惡劣環境之中，官兵常常會出現食欲不振等情況，極易造成非戰鬥減員，影響戰鬥力。

    海灣戰爭結束後，美國軍事記者就把軍糧列為“打敗薩達姆的十佳武器之一”，認為它“有效鼓舞了聯軍將士的肚皮”。由此可見，對現代化軍隊來説，“吃”是一件不容忽視的大事。

    一個不容忽視的事實是，當前實戰化訓練中，有的部隊不大重視野戰飲食保障訓練：有的平時練得少，炊事技能差；有的精細化不夠，食物能量不達標；有的實戰意識、敵情觀念不強，對戰時飲食保障的困難性估計不足；還有的感覺野戰食品不可口、不好吃，不願吃。

    未來作戰，要求軍人必須要有適應戰場“特殊的胃”，不允許以平時的標準、口味衡量野戰飲食。“四菜一湯”在營區保障沒問題，但軍隊是要打仗的，吃慣了熱飯熱菜的胃，上了戰場顯然就難以適應。

    電視劇《士兵突擊》中，許三多懷揣兩個煮熟的熱雞蛋，被偵察直升機發現，熱源是“禍首”。在某旅組織的一次夜間偵察對抗中，一名戰士隨身攜帶一壺溫水，潛伏快結束時悄悄打開喝了一口，結果被對方熱成像儀和鐳射測距機牢牢鎖定，導致對抗失利。

    軍人“特殊的胃”要靠平時訓練來適應，既訓練生理心理的適應能力，還要訓練頑強的意志品質、不屈的戰鬥精神。在朝鮮戰場上，志願軍指戰員靠一把雪一把炒面支撐體力，贏得戰爭的勝利，靠的正是堅強的“胃動力”。

    今天的訓練是明天作戰的預演。向“吃”要戰鬥力，就要求我們必須按照打仗要求搞好野戰飲食保障，本著對戰鬥力負責的態度，把戰場上的“吃”作為提升戰鬥力的任務來完成。

    一方面，要加強野戰炊事技能訓練，確保炊事員精通野戰飲食技能，高效制作“戰地快餐”；精心調劑夥食，根據戰場環境和人員體力消耗情況，提供營養全、能量足的野戰飲食；堅持一切從實戰需要出發，練就過硬保障本領，以持續的飲食保障能力提高部隊戰鬥力。另一方面，要充分借助社會保障力量，採取成品、半成品加工配送的方式，形成快捷高效的野戰飲食保障鏈條。（陳建活）