“大寒”時節是一年當中最冷的時段，人體的陽氣與大自然一樣處于一種向內向裏的收藏狀態。這個時期進補可以使補益的效果達到最大化，有助于提升人體的陽氣，扶助人體的正氣。有一句諺語叫“秋冬進補，來年打虎”，也就是説這個時候科學進補，有助于提升人體的免疫力，為來年抗病、防病打下基礎。

“大寒”時節養生主要是養收養藏，可以從內養和外防兩個方面來做。
內養方面，第一，飲食的進補和藥補。在食補方面，主張吃一些溫潤食品，比如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉；同時從藥食同源的角度來講，還可以適當增補山藥、當歸、黃芪、桂圓、枸杞子、大棗等補益食品。患有虛損性疾病、虛寒性疾病以及一些慢性病，或者處于亞健康狀態的這類人群，則可以吃一些膏方，秋冬膏方進補，有助于提升人體免疫力。
第二，從睡眠養生的角度來説，主張早臥晚起，多睡有助于蓄養人體的陽氣。
第三，運動養生方面，主張適度的鍛煉，避免劇烈的運動，尤其是讓人大汗淋漓的運動。中醫認為汗為心之液，冬季大量出汗容易耗散人體的陽氣，對人體陽氣的養護不利。
外防方面，“大寒”時節是一年當中最寒冷的時節，呼吸道疾病發生率較高，尤其是在當前這種新冠肺炎疫情的大背景下，要有效地預防流感的發生。為此應做一些自我防范的小措施，比如根據氣溫隨時增減自己的衣物。另外，寒冷的冬季，要注意保持居所通風，可降低空氣中病原微生物濃度，有助于防范外來病原體的感染。

不同體質的人群要根據自身體質進行合理的選擇。對一般人群而言，在大寒節氣進補的時候要補而不過。中醫有一句話叫“陰平陽秘”，凡事都要有度，進補要達到一個陰陽的平衡，適度而止。對于濕熱體質的人，本身內熱比較重，如果在寒冷季節過多食用溫燥的食材，容易上火，出現一係列不良反應：比如口舌生瘡、流鼻血等，所以冬季不能不辯體質進補。大寒時節，空氣比較幹燥，在吃一些溫燥食物的同時，可適當攝入一些果蔬，能帶走體內一些代謝産物的內熱蓄積，對養生來説很重要。
春節臨近，很多家庭都會備有鹹肉、鹹魚等腌制食品。中醫認為，鹹入腎，過多地食用過鹹的食品容易導致腎陰的匱乏，所以從養生的角度講不主張過多食用。