９日、採ったばかりのササゲを運ぶ魚峰區裏雍鎮竜団村の農家。（柳州＝新華社記者／黃孝邦）
【新華社柳州７月１２日】中國広西チワン族自治區柳州市の名物料理「螺螄粉（タニシビーフン）」に欠かせない具材、豆角（ササゲ）。同市魚峰區ではここ數年、袋詰めのタニシビーフンが工業生産の段階に入り、産業チェーンが形成されたことを契機にササゲの栽培に力を入れている。貧困世帯の就業を後押しし、貧困村４カ所と貧困世帯約９００戸に継続的で安定した収入をもたらしている。
