中國河南省周口市西華県は「逍遙胡辣湯」発祥の地として知られる。小麥粉の生地、牛肉や羊肉、コショウなどさまざまな香辛料が入った辛いスープ「逍遙胡辣湯」は同省の有名な「小吃」（軽食や簡単な一品料理）だ。（新華社記者／馮大鵬）
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河南名物 西華県の「逍遙胡辣湯」
中國河南省周口市西華県は「逍遙胡辣湯」発祥の地として知られる。小麥粉の生地、牛肉や羊肉、コショウなどさまざまな香辛料が入った辛いスープ「逍遙胡辣湯」は同省の有名な「小吃」（軽食や簡単な一品料理）だ。（新華社記者／馮大鵬）
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