ロシアのブリンツ

　　水で溶いた小麥粉にトマトやリンゴを混ぜ合わせ、油やバターを使って薄く片面のみ焼いて、好きな具をのせて長方形になるように折りたたむ。ヨーグルトやキャビアの具はいかがでしょうか～