新華網浙江頻道9月19日電 (2002年3月19日 浙江日報 葉暉)從今天起，三門青蟹實施地方標準。三門鋸緣青蟹腳上被捆上重量不超過5％的專用繩，而後分兩大類6個等級，裝進包裝精美的禮品盒裏出售。
三門是我國最大的青蟹養殖基地，被農業部命名為“中國青蟹之鄉”。近幾年來，該縣青蟹養殖面積每年以1萬畝左右的速度猛增。目前養殖面積近5萬畝，産量達7000多噸，是全省的二分之一。這次實施的《三門灣鋸緣青蟹地方標準》內容包括：等級、質量指標、抽樣試驗方法、標誌、包裝、運輸等7項技術指標。據了解，三門青蟹實施地方標準，規範生産銷售，這在我國同類産品中還是首次。
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