2025中國咖啡衝煮大賽全國總決賽在雲南保山舉行，圖為與會嘉賓、參賽選手、賽事評委合影（攝於1月16日）。新華網發（郭康 攝）

  1月16日，2025中國咖啡衝煮大賽全國總決賽在雲南省保山市隆陽區佐園咖啡莊園舉行，從全國各大賽區脫穎而出的29名選手將在為期3天的時間裏展開一場咖香四溢的對決，決出年度總冠軍。

  比賽現場，選手向評委介紹衝煮細節（攝於1月16日）。新華網發（郭康 攝）

  中國咖啡衝煮大賽是全國性的咖啡專業大賽，2015年開賽以來，已成功舉辦10屆。賽事的舉辦，在宣傳推廣本土咖啡品牌、提升中國咖啡的世界知名度、培養咖啡人才等方面作出了積極貢獻。

  保山“咖叔”李金合（右）到場助陣，吸引了不少“粉絲”前來合影（攝於1月16日）。新華網發（趙興澳 攝）

  2025中國咖啡衝煮大賽全國總決賽舉辦地保山，是雲南咖啡的主要産區，全市咖啡種植面積達15萬畝，2025年産量預計超3萬噸。近年來，保山市持續提升咖啡精品率和精深加工率，通過推廣優質品種、標準化種植與精細化加工，培育出了中咖、景蘭等一批本土龍頭企業。（念新洪）

  新鮮採摘下的保山小粒咖啡豆（攝於1月15日）。新華網 趙普凡 攝

  有着“中國咖啡第一村”美譽的保山新寨村，咖農正在採摘咖啡豆（攝於1月15日）。新華網 趙普凡 攝