2021年的一個清晨，雲南省農業科學院質量標準與檢測技術研究所（以下簡稱“雲南省農科院質標所”）的實驗室裏，年輕的科研工作者林濤正對着一堆檢測報告思考，“全國名特優新農産品”申報材料堆積如山，但企業送來的産品卻缺乏系統的溯源數據和典型的營養評價指標。沒有科學數據支撐，雲南眾多優質農産品走不出大山，更走不進高端市場。

　　“我們的茶葉、咖啡、中藥材品質這麼好，為什麼總被質疑？”一位茶企負責人的話像根刺紮在林濤心裏。從那天起，他和團隊錨定了兩個方向：農産品溯源與營養評價。

　　破局之路 與“藥殘”賽跑

　　三年間，林濤主持了雲南省基礎研究重點項目、面上項目等3項課題，團隊跑遍雲南16個州市，採集土壤、水源、農産品樣本，初步建立起覆蓋全産業鏈的溯源技術。“我們要讓每一個高原特色農産品都有‘身份證’。”功夫不負有心人，近年來，林濤與同事一道採用溯源和營養評價技術，幫助雲南省內多家企業成功申報“全國名特優新農産品”150多個，眾多曾經默默無聞的雲南特産，終於帶着“身份證”走向全國。

林濤指導學生實驗（2024年12月4日攝）。

　　但真正的挑戰，藏在實驗室的深夜。檢測標準落後、操作複雜、耗時費力——這是農産品質量安全領域的老大難問題。林濤記得，過去檢測一批畜禽産品中的藥物殘留，前處理就要耗上大半天，凈化效果還不穩定。基層檢測機構更是叫苦不迭：設備貴、操作難、等不起。“必須做減法，讓技術下沉。”林濤説。

　　團隊開始了漫長的攻關。研製高效凈化材料讓雜質分離更徹底、優化提取條件針對不同類別農獸藥“量身定制”方案、整合流程建立快速高通量檢測方法……無數個夜晚，實驗室的燈亮到凌晨。終於，一套農獸藥殘留快速高通量檢測系列新技術誕生了，這項技術獲得雲南省科學技術進步獎，更重要的是它真正“走進”了田間地頭。

　　實戰檢驗 讓“薪火”相傳

　　2021年，雲南突發“掉色香蔥”事件，社會關注度高，監管壓力巨大。林濤團隊第一時間攜技術馳援，快速篩查方法大顯身手——短時間內完成大量樣本篩查，精準追溯污染源頭，為阻斷風險擴散提供了關鍵科學依據。

實驗室儀器維護（2025年11月15日攝）。

　　“那時候真切感受到，實驗室裏的每一個數據，都連着老百姓的餐桌。”林濤回憶。此後，這項技術廣泛應用於風險評估和應急監測等重大農産品安全事件。檢測成本降了，周期短了，監管效率卻大幅提升。更讓他欣慰的是那盒農藥殘留快檢試紙條，“在部分第三方實驗室和種植産區試用時，用戶説‘終於不用等好幾天才出結果了’，這是對我們最好的肯定。”

　　作為省級技術引領者，林濤還有另一重身份——雲南省農産品質量安全檢測技術的“考官”。受雲南省農業農村廳委託，團隊每年面向全省16個州（市）及第三方檢測機構共100余家單位，圍繞農獸藥殘留、重金屬污染等90項參數開展能力驗證。“這不僅是考核，更是幫大家找差距、補短板。”年復一年，雲南省農産品質量安全體系建設日漸完善，實驗室能力穩步提升，數據最有説服力——雲南省農産品質量安全總體合格率持續保持在98%以上。

　　“雲南省農業科學院注重青年人才培養，在項目申報過程中給了很多指導。每年還有專項經費支持，讓我們能安心做前期實驗。儀器購置、實驗場地……這些科研&&的支持，更是底氣所在。”林濤説。

　　楚雄州檢驗檢測認證院農産品檢測中心的艾明雄説，“採用了雲南省農科院質標所的快速高通量檢測方法後，我們的檢測效率極大提高。他們不僅給技術，還給我們的業務人員做培訓，專業又耐心。”

　　從溯源評價到藥殘檢測技術研發，從實驗室到田間地頭，從150多個“名特優新”到98%的合格率，這些數字背後，是一個科研團隊十年如一日的堅守。“科學的價值，最終要體現在守護人民群眾‘舌尖上的安全’上，這條路還很長，但每一步，都走得踏實。”林濤説。

　　實驗室的燈光依舊亮到深夜。窗外，雲南的紅土地正孕育着新一季的豐收。（完）