一根米線連天下，萬種風情四海來。9月7日，2025全球南方媒體智庫高端論壇部分嘉賓走進雲南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，品嘗一碗地道的蒙自過橋米線，體驗一碗米線裏的儀式感。

  蒙自過橋米線地方特色濃郁，儀式感強，放料遵循先生後熟、先葷後素的原則，以獨特的文化內涵給人以耳目一新的體驗。

嘉賓品嘗過橋米線（9月7日攝）。新華網發（張漢超 攝）

  “我覺得今晚是一次特別的享受。”特立尼達和多巴哥國家電視台電視節目部主任戴恩·蓋爾·羅伯遜&&，這碗米線令人回味無窮，湯底滋味豐富，全部配料的融合使得湯底味道更加濃郁，多樣的肉料和海鮮豐富了滋味。“我非常感謝蒙自人民向我敞開心扉，讓我融入他們的傳統。”她説。

嘉賓品嘗過橋米線（9月7日攝）。新華網發（韓文萍 攝）

  黎巴嫩絲綢之路研究院創始人、院長瓦裏夫·庫邁哈十分熟練地用筷子加小料、夾米線，因多次來中國參觀探訪，他使用筷子已十分自然。“對我來説，筷子不僅僅是一種用餐工具，更是一種分享文化、表達對中國習俗的欣賞以及在中國找到歸屬感的方式 。”他説。（完）（范芳鈺 韓文萍）