配上澆頭的廣通麵條(視頻截圖)

  在雲南省楚雄彝族自治州祿豐市廣通鎮廣邑西古老的巷子裏藏著一家“金鳳非遺手工面”作坊，這裏生産的七彩手工面、苦蕎手工面、紫薯手工面、火龍果手工面等文創小面備受消費者歡迎。

風幹中的麵條(視頻截圖)

  廣通手工面傳承至今已有600多年歷史。古老的手工面從選材、配方、和面、搟面都非常講究。整個生産過程全憑師傅的獨門技藝做出地道的手工面。手工面完整地保存了挂面的營養價值，煮好的面清湯銀絲、勁道彈爽、面香誘人。其制作技藝被列為楚雄州第六批非物質文化遺産代表性項目。（祿豐市融媒體中心 李瑞潔 郭建德 師良燕 王忠艷）

七彩手工面(視頻截圖)

風幹中的麵條(視頻截圖)

將風幹後的麵條包裝成把(視頻截圖)