新華網昆明7月31日電(林碧鋒 張藝馨)據雲南省市場監管局消息,為打造雲南咖啡品牌,促進咖啡産業健康發展,雲南省市場監管局日前批准發布9項雲南小粒咖啡系列地方標準,將於今年10月10日正式實施,旨在為推進雲南咖啡全産業鏈高質量發展提供技術支撐。
據介紹,此次發布的標準涉及小粒咖啡的品種選擇、種植管理、生豆初加工、精品咖啡原料通用要求等內容,立足雲南咖啡風味特色和品質特點,彰顯雲南在咖啡種植、加工、評價中的先進技術,突出小粒咖啡種子評價、咖啡初加工、生豆分級等關鍵環節建立全鏈條標準體系。
近年來,雲南省市場監管局圍繞提升咖啡産業標準化水平持續發力,推動國家咖啡標準化區域服務與推廣&&落地雲南,為整體示範、推進、引領雲南咖啡産業標準化發展提供了軟硬體技術服務&&。普洱咖啡國家標準制定及其英文版獲批立項,對全面提升雲南普洱咖啡品質,助推普洱咖啡走向國際,助力雲南咖啡品牌建設將産生積極影響。
下一步,雲南省市場監管局將圍繞咖啡品種精品化、基地生態化、産業集群化、加工精細化,建立精品咖啡全産業鏈標準體系,着力打造“一基地四中心”,即“世界優質咖啡種植基地、全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡技術創新中心、國際咖啡交易中心、咖啡研學培訓和文化交流中心”,助推雲南咖啡産業高質量發展。(完)
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