新華網昆明7月17日電（林碧鋒、張藝馨）據雲南省市場監督管理局消息，為進一步強化食品安全監管，暢通跨層級跨區域跨部門的協調聯動處置機制，雲南省政府食品安全辦日前組織開展食品安全事故應急演練，着力提高食品安全事故應急處置能力和水平。

　　據介紹，演練模擬某地農村集體聚餐發生食物中毒事故，有關方面按照相關標準啟動食品安全應急響應，全力開展應急救治、組織現場調查、鎖定相關證據、處置風險隱患、控制危害發展、調查事發原因等工作。

　　本次演練規模較大，首次跨三個州（市），採取實景指揮調度、現場實兵實戰、信息化&&支撐相結合的方式進行，全流程、全要素、全場景模擬報告和評估、應急響應和終止、後期處置等事故應急處置體系。

　　雲南省市場監督管理局有關負責人説，本次演練通過跨區域、遠距離、多部門食品安全事故處置協作，檢驗和鍛煉了食品安全應急隊伍的決策指揮、快速處置能力，有效磨合了食品安全應急處置機制，提升應急處置的規範化、信息化、智慧化水平。

　　本次演練由雲南省政府食品安全辦主辦，昆明市、普洱市、西雙版納州政府食安委、磨憨—磨丁經濟合作區管委會，思茅區、景洪市、動臘縣人民政府承辦，全省各州（市）、縣（市、區）近20萬人通過雲直播觀摩演練。（完）