7月15日，瀋陽酸菜産業經貿推介活動在東北大廈舉行。

本次活動，由瀋陽市農業農村局、新民市人民政府、世界中餐業聯合會主辦，匯聚眾多國內外酸菜行業企業、專家學者，全面展示瀋陽酸菜産業發展成果，搭建合作交流的廣闊&&，為推動瀋陽酸菜産業走向世界奠定堅實基礎。

圖為瀋陽酸菜産業經貿推介活動現場。新華網發

世界中餐業聯合會副會長武力&&，瀋陽作為酸菜的重要發源地和産區，憑藉悠久的製作歷史，精湛的傳統技藝和蓬勃的産業活力，為酸菜文化的傳承和創新作出了貢獻。“希望以本次大會為起點，讓更多人了解瀋陽酸菜的歷史底蘊與産業潛力，促進全球發酵蔬菜行業在技術、市場、文化等方面開展深度合作，讓瀋陽酸菜香飄世界，讓中餐文化在全球綻放更絢麗的光彩。”

活動現場設置推介招商環節，瀋陽市農業農村局局長王政宇介紹了瀋陽酸菜産業發展現狀及未來規劃，讓與會嘉賓了解了瀋陽酸菜産業的發展脈絡和發展方向。新民市副市長趙陽作新民市酸菜産業園區招商推介，介紹了當地發展酸菜産業的獨特優勢和潛力，吸引了與會企業的關注。

圖為瀋陽農業大學黨委副書記、副校長李斌作主題演講。新華網發

酸菜産業發展前景如何？將如何實現高質量發展？在主題演講環節，瀋陽農業大學黨委副書記、副校長李斌以《瀋陽酸菜産業的發展與創新》為主題進行分享；中國泡菜産業技術研究院院長陳功圍繞《國內外發酵蔬菜産業概覽與展望》這一主題進行分享。各位專家的真知灼見，為酸菜産業的發展提供了新的思路，也讓與會嘉賓深受 啟發。

圖為活動現場發布《瀋陽健康東北酸菜白皮書》。新華網發

在發布授牌環節，新華指數研究院發布“新華·瀋陽酸菜品牌影響力指數”；中國蔬菜流通協會授予瀋陽市“全國酸菜示範基地”稱號並授牌；瀋陽農業大學與瀋陽市酸菜産業協會共同發布《瀋陽健康東北酸菜白皮書》。

值得一提的是，此次“新華·瀋陽酸菜品牌影響力指數”的發布，是落實“瀋陽臻品”區域公用品牌戰略的重要舉措，旨在科學評估瀋陽酸菜品牌的市場競爭力與文化價值，為産業高質量發展提供數據支撐和戰略指引。

圖為活動現場舉行的項目簽約儀式。新華網發

項目合作是推動産業發展的重要抓手。活動現場，涉及戰略合作、産業投資以及産銷對接的9個項目成功簽約，簽約額達1.95億元，這些項目將為瀋陽酸菜産業的進一步發展注入強勁動力。

瀋陽市農業農村局相關負責人&&，此次活動內容豐富、成果豐碩，不僅展示了瀋陽酸菜産業的實力與潛力，更促進了産業間的合作與融合。相信在此次活動的推動下，瀋陽酸菜産業將抓住機遇，乘勢而上，朝着“打造百億級酸菜産業集群”的目標穩步前進，讓瀋陽酸菜“香飄四海，走向世界”。