當超市貨架前精打細算的白領開始比對營養成分表,當健身青年在便利店用手機掃描配料二維碼,中國消費者正以“營養偵探”般的敏銳重塑食品消費邏輯。
日前,中國營養學會推出了預包裝食品“智慧選擇”標識,猶如為消費者配備了一枚健康指南針,將複雜的營養數據轉化為直觀的“√”標識。意味着消費者以後只要認準這個“√”,就能1秒鎖定符合標準並且比同類産品油鹽糖含量更低的産品。根據採標公告,脈動是飲料品類首個斬獲“智慧選擇”標識使用的品牌。
此次中國營養學會修訂的《預包裝食品“智慧選擇”標識規範》(T/CNSS001-2025),採用團體標準方式發布,作為一種營養信息的補充形式,在國標基礎上提出更高要求,具備引領性強的特點。標準由中國營養學會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所等專業機構共同制定,中國營養學會團標管理工作組專家對採標申請進行嚴格審核,是推動全民健康飲食方面重要舉措,將提升對預包裝食品研發和生産的健康引導,幫助消費者購買時做出更健康的選擇。
“包裝正面標識的核心作用,就是幫助和引導消費者關注油、鹽、糖,快速地讓消費者在同類産品當中識別出油鹽糖含量更低的産品。”中國營養學會副秘書長、中營惠營養健康研究院院長王瑛瑤研究員對新華網解讀&&。“‘智慧選擇’標識將複雜的營養科學分析交給了科學家團隊,消費者只需認識並理解標識的含義,就能輕鬆做出明智的購物決策,極大簡化了消費者的選擇過程,節省了時間和精力。”
“包裝正面標識‘智慧選擇’是落實《中國居民膳食指南》,推動健康膳食的好工具,將油、鹽、糖三大指標整體納入考量,從更全面的視角輔助消費者挑選健康食品。對消費者來説,相當於擁有了一個識別低油、鹽、糖食品的簡便工具和生活小助手,能夠大幅提升健康食品的選購效率。這也符合目前快節奏的生活方式。”農業農村部食物與營養發展研究所副研究員黃澤穎接受新華網採訪時指出。
事實上,包裝正面標識已經在國外得到廣泛使用。當消費者面對琳瑯滿目的商品和密密麻麻的成分表時,“智慧選擇”通過清晰、直觀的“√”營養標識,幫助消費者“秒懂”産品的健康內涵,大大降低理解營養標籤信息的難度。
首批獲得“智慧選擇”標識的脈動,可以説是飲料界中的“減糖課代表”。早在2012年,脈動就率先在飲料行業中實現産品全線低糖。長期以來,由於健康、好喝又補水,脈動深受年輕人的歡迎。
近年來,脈動還根據消費者的多元健康需求,進一步推出了脈動0糖系列、電解質系列,以滿足消費者的多種健康補水需求。(李亞)