華美月餅以千年餅韻傳承中華文化瑰寶-新華網

在近日舉行的華美月餅營銷峰會上，華美集團確立“文化賦能+産業升級”的核心發展戰略。

今年以來，公眾對非遺關注度的迅速提升。數據顯示，2025年春節期間，非遺表演大受歡迎，英歌舞團購訂單量同比增漲795%，皮影戲、火壺團購訂單量分別增長488%、451%。與此同時，非遺相關團購商品訂單量同比上年春節增長139%，購買非遺團購商品的用戶數同比增長122%。華美食品集團以“讓世界愛上中國月餅”為主題，全面啟動文化傳承行動。作為中國月餅行業的領先企業，華美食品不僅以匠心産品傳遞節日溫情，更通過“華美月餅博物館”這一文化地標，打造沉浸式非遺體驗&&。

中秋節作為中華民族最具詩意的傳統節日之一，承載着“團圓、和諧、感恩”的深厚人文精神。華美食品集團總裁、廣式月餅製作技藝非遺傳承人袁瀚釗認為，傳統文化保護意識目前仍有上升空間，尤其在民間力量方面。

華美食品集團總裁、廣式月餅製作技藝非遺傳承人袁瀚釗發言

位於東莞茶山鎮的“華美月餅夢工廠”，是華美食品深耕文化傳承的核心載體。該館歷時三年打造，佔地超10000平方米。夢工廠內設有山海經主題超級烘焙店、國潮沙龍區、閱讀驛站、非遺工作站、月餅博物館、DIY烘焙室等，成為游客了解和體驗中秋文化的重要載體。這裡不僅展示了華美廣式月餅製作技藝的八大步驟，還展示了茶山文化豐富的非遺資源，華美月餅博物館更是業內目前唯一以月餅為主題的博物館，場館設計融入了《山海經》和嶺南特色元素，通過九大展廳，系統地呈現中秋文化的起源，月餅的發展歷史與文化脈絡，各種月餅派系的發展等。“我們不僅展示歷史，更注重體驗。”博物館館長介紹，游客可通過親手操作傳統木質模具，感受非遺技藝的溫度。自開館以來，博物館已接待超5萬人次，成為中小學研學、技術交流、社會科普等重要基地。