新華社荷蘭瓦赫寧根7月22日電　通訊｜從瓦赫寧根到內蒙古：一位荷蘭專家親歷的中國乳業創新之旅

  新華社記者王湘江

  6月19日，荷蘭專家赫裏特·斯米特博士（右）與同事在位於荷蘭瓦赫寧根的伊利歐洲創新中心工作。新華社記者 趙丁喆 攝

  在荷蘭瓦赫寧根——一座因農業與食品科技而聞名的大學城——坐落着伊利歐洲創新中心。作為中國乳業企業伊利集團2014年設立的海外研發機構，創新中心已成為中歐食品科技合作的一座重要橋梁。

  不久前，該中心首任負責人、荷蘭專家赫裏特·斯米特博士完成十年任期，將領導職務交給另一位荷蘭專家卡羅琳·范洛博士，自己則繼續以專家身份支持中心發展。

  從最初受邀加盟，到搭建團隊、實驗室，再到推動企業在歐洲開展前沿科研合作，斯米特不僅見證了一家中國企業對科技創新的追求，也親身參與了中歐食品科技的研發與合作。

  加入伊利之前，斯米特已是歐洲食品科技領域的資深學者。他擁有分子微生物學和生物化學領域的教育和科研經歷，曾在多家歐洲企業任職並主導過多個科研項目，還在瓦赫寧根大學、荷蘭萊頓大學、美國田納西大學等歐美高校從事過科研與教學。

  談及當年為何決定加入一家中國企業，斯米特對新華社記者直言：“這對我來説是一次頗具挑戰的機遇。”不同於他長期供職且十分熟悉的歐洲企業，伊利歐洲創新中心當時一切都要從零開始。他既要負責團隊組建與研究規劃，也致力於發揮中歐文化溝通的“橋梁”作用。

  6月19日，工作人員在位於荷蘭瓦赫寧根的伊利歐洲創新中心工作。新華社記者 趙丁喆 攝

  十年間，在斯米特帶領下，該中心取得了諸多具有行業影響力的成果。例如，斯米特團隊圍繞母乳低聚糖開展深入研究，與瓦赫寧根大學及多家研究機構合作，獲得多項專利。奶酪研發亦是亮點之一。他説，該中心實驗室裏設有奶酪研發區，為中國市場研發了多種風味奶酪産品，能將地道歐洲工藝與中國消費市場需求相結合，是一件很有成就感的事。

  此外，在益生菌、食品安全和人工智能技術等方面，斯米特帶領團隊與歐洲合作夥伴也開展了諸多研發合作。

  斯米特説，中歐乳業天然存在很強的互補性，歐洲的乳業産業優勢、科研優勢與中國的市場實踐、産業規模優勢相結合，産生優勢互補與放大效應，可以加速創新成果的落地與迭代。

  “11年前，歐洲業界對中國乳品企業仍較為陌生，對其創新能力缺乏充分認知。隨着中歐乳業之間合作交流的日益深入，中國乳企的創新實力與貢獻得到越來越多的認可，日益活躍的中國企業也為歐洲乳品行業帶來了積極影響。”他説。

  他舉例説，中心設立了全歐食品科學獎學金和全球實習項目，吸引並培養了來自多國的青年科研人才，成為歐洲乳業創新人才的重要孵化&&之一。截至目前，已有來自荷蘭、德國、法國、西班牙等國的50余名優秀學子在這裡完成科研實踐。

  加入伊利之前，斯米特從未去過中國，對中國所知甚少。近年來他多次來華，足跡遍及北京、上海、呼和浩特等地。他説，每一次中國之行都刷新了他對這片土地的認知，中國在基礎設施和現代化進程上的飛躍讓他印象深刻。

  令他尤為難忘的，是在內蒙古草原上看到的綠色景象，讓他深切體會到中國在高速發展的同時，也十分重視生態保護。“當你站在蒙古包前，望著遼闊草原，那一刻你才真正理解，影片中的畫面正是來源於真實的生活場景。”

  從瓦赫寧根到內蒙古，從創新實驗室到草原上的蒙古包，這段跨越中歐文化的創新旅程，已深深鐫刻在斯米特的職業生涯與記憶中，成為他珍貴的人生財富之一。

  6月19日，工作人員在位於荷蘭瓦赫寧根的伊利歐洲創新中心工作。新華社記者 趙丁喆 攝

  2024年4月18日，在荷蘭瓦赫寧根，荷蘭專家赫裏特·斯米特博士在伊利歐洲創新中心升級暨全球母嬰營養研究中心成立儀式上發表演講（資料照片）。新華社發（伊利供圖）

  2023年4月26日，荷蘭專家赫裏特·斯米特博士（中）與中國同事在位於中國內蒙古呼和浩特市敕勒川的伊利生態智慧牧場工作（資料照片）。新華社發（伊利供圖）

  這是2022年7月在中國內蒙古呼和浩特市土默特左旗拍攝的伊利現代智慧健康谷數智化生産線（資料照片）。新華社發（伊利供圖）

  這是2022年7月在中國內蒙古呼和浩特市土默特左旗拍攝的伊利現代智慧健康谷（資料照片）。新華社發（伊利供圖）