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教育部、國家市場監管總局部署春季開學學校食品安全風險隱患排查工作
2019-03-05 19:14:44 來源: 新華網
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  新華社北京3月5日電(宋晨、施雨岑)記者5日從教育部獲悉,為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件發生,教育部、國家市場監管總局近日聯合發出通知,對2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作進行部署,切實保障廣大師生身心健康。

  通知説,學校供餐群體特殊、人數眾多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒進入易發期,食品安全風險隱患點多面廣。各地教育行政部門和市場監管部門要採取更加有力措施,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。

  通知要求,各地市場監管部門要以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種,以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為,組織開展春季開學學校食品安全專項檢查。

  通知提出,要鼓勵學校運用互聯網等手段,公開食品來源、採購、加工制作等過程,主動接受學生家長和社會的監督。

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【糾錯】 責任編輯: 唐斕
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