新華網北京7月20日電（閆惠卓）第三屆中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）上，麥當勞中國攜手首農集團、賓堡、順新暉等11家核心供應商首次以中國“麥鏈”形式亮相，並聯合發布“麥鏈”倡議。此次麥當勞中國展&面積達360平方米，較上屆翻倍，以“扎根中國，麥鏈全球”為主題，全面展示其供應鏈在本土化發展與國際化拓展方面的成果。同期，一年一度的麥當勞中國供應商大會在北京舉行，300余名“麥鏈”代表齊聚，共話供應鏈發展新路徑。​

麥當勞中國攜手11家供應商夥伴以中國“麥鏈”形式首次亮相鏈博會

  麥當勞中國首席執行官張家茵&&：“麥當勞中國的‘三腳凳’經營理念，強調品牌、員工和供應商三方緊密合作，‘三腳凳’的三大支柱形成了穩固、長期的合作關係。麥當勞中國與供應商夥伴緊密協作，加速本地化發展。我們不僅見證了麥當勞餐廳數量的顯著增長，更在供應鏈的本土化、數智化以及可持續發展等方面取得了豐碩成果。這是我們第二次參加鏈博會，我們希望能夠通過這個絕佳的交流&&，與供應鏈‘朋友圈’深入互動。未來我們將繼續以創新和合作為引擎，進一步提升供應鏈的質量、效率與可持續性，更好地服務餐廳與消費者。”

  麥當勞中國深耕中國市場35年，自2017年進入“金拱門時代”以來，實現跨越式發展。目前，中國內地麥當勞餐廳數量已超7000家，2024年服務顧客超13億人次。這一快速發展的背後，是其構建的成熟供應鏈體系——本土採購率超90%，合作超10年的供應商佔比過半，部分供應商合作時長已超30年。​

  “麥鏈”既是扎根本土的供應鏈，也是鏈結全球的開放鏈。早在1985年，麥當勞便開始探索土豆本土種植。如今，其供應鏈涵蓋400多種食材和原材料，2024年採購量近80萬噸。同時，通過分享全球管理經驗與標準，麥當勞助力供應商“出海”，麥當勞中國的供應商生産的派、麥滿分英式松餅等産品已進入日本、新加坡等亞洲市場，近兩年每年向日韓出口約8000噸薯條。

  麥當勞中國首席影響官施雲&&，此次發布的“麥鏈”倡議聚焦三大承諾，與本屆鏈博會發布的《第三屆中國國際供應鏈促進博覽會北京倡議》理念高度契合。在打造綠色可持續供應鏈方面，麥當勞中國將推進再生農業計劃，2028年前完成首個五年計劃，同時推廣綠色供應鏈理念，提升能源管理水平與清潔能源使用比例。施雲&&：“可持續發展是供應鏈的必答題，而非選擇題。再生農業計劃不僅能減少對環境的影響，還能提高食材的品質和産量，從長遠看，這是保障供應鏈穩定和效益的關鍵。我們會和供應商一起，從土壤改良、水資源利用等基礎環節做起，讓每一份食材都來得更可持續。”​

  加快數字供應鏈發展方面，施雲介紹，“一箱一碼”項目是麥當勞推進供應鏈數字化的核心舉措，“一箱一碼”1.0版本已實現單箱貨品全鏈路追溯，2.0版本將聯合可口可樂實現跨鏈協同，並向全球推廣中國數字化實踐經驗。他談到：“數字化是提升供應鏈效率和透明度的核心驅動力。‘一箱一碼’1.0版本讓我們對每箱貨品的流向瞭如指掌，出現問題能快速定位和解決。2.0版本的跨鏈協同，將打破企業間的信息壁壘，實現整個供應鏈的高效運轉。中國在數字化方面的實踐已經走在前列，這些經驗推廣到全球，能為整個麥當勞體系的供應鏈升級提供有力支撐。”​

  協同發展方面，繼湖北智慧産業園2024年啟用後，浙江智慧産業園將於2027年建成，以“産業集群+綠色+智慧”模式打造標杆，同時通過全鏈路精益管理提升效率。施雲強調：“智慧産業園是協作共贏的最佳載體。湖北智慧産業園的成功讓我們看到，産業集群能降低物流成本、提高響應速度，綠色和智慧的理念則讓整個園區更具競爭力。浙江智慧産業園會在此基礎上進一步優化，我們希望通過這樣的模式，帶動更多供應商共同發展，形成良性循環的供應鏈生態。”