新華網北京7月20日電（閆惠卓）7月16日至20日，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會在北京舉行。作為餐飲行業供應鏈管理的標杆企業，百勝中國連續兩年亮相這一全球供應鏈盛會。 此次，百勝中國通過一系列特色活動全方位展示其在全球供應鏈協同方面的深厚實力，生動詮釋了“鏈結世界、共創未來”的展會主題，吸引了眾多參展觀眾與業內人士的關注。

  肯德基以“吮指原味雞85周年”為核心亮點，精心打造了“永遠好滋味”主題活動。活動現場，肯德基發布了一部深度溯源專題片，全方位揭秘了其經典産品背後的品質密碼。

  在肯德基核心供應商的智能化養殖基地裏，全封閉的環控雞舍配備了先進的智能控制系統，能夠實時動態調節溫濕度、光照等環境因素，為白羽雞提供最適宜的生長條件。白羽雞從雛雞到出欄，全程食用由玉米、大豆等天然穀物精心調配的飼料，嚴格做到“0激素添加”。每一隻雞都擁有專屬的數字化“身份證”，從孵化、養殖到屠宰加工的每一個環節數據都被詳細記錄，實現了從“農場到餐桌”的全鏈路透明化管理。

  中國疾控中心、國家食品安全風險評估中心等機構專家出席活動，對肯德基這套標準化的全鏈條體系給予了高度肯定，認為其為行業樹立了食品安全管理的典範。與此同時，百勝中國還同步發布了“和羹發展計劃”，該計劃以全鏈條數字化管控為堅實基礎，旨在進一步整合産業鏈上下游資源，推動建立更加緊密、互信的産業鏈生態，助力行業共同發展。

  此外，必勝客緊扣中泰建交50周年這一重要節點，舉辦了別開生面的“泰國日”活動，以此呼應兩國深厚的友誼與合作。活動中，泰國駐華大使館農業事務處為必勝客頒發榮譽證書，以表彰其在泰國榴蓮推廣中給予的大力支持，以及在中泰餐飲價值鏈協同發展中的標杆貢獻。

  2024年，通過鏈博會這一&&，必勝客與泰國供應商高豊達成了深度合作。一年以來，在百勝中國供應鏈的嚴格要求下，高豊完成了BRC國際食品安全認證，構建起了從榴蓮種植、採摘到加工的一整套精細化管理體系，確保每一顆金枕榴蓮都能以最佳品質通過必勝客門店走進中國消費者的家庭。從泰國田間的標準化種植，到冷鏈物流的跨國直達，再到必勝客餐桌的匠心呈現，完整鏈路背後，是“供應鏈”向“共贏鏈”的蛻變，讓中泰榴蓮産業在“一帶一路”框架下實現互利共贏。

  百勝中國始終以供應鏈為重要紐帶，在堅守對食品安全極致匠心的同時，不斷推動中外産業與文化的深度鏈結。其在全球供應鏈布局與管理方面的成功實踐，不僅為自身的持續發展注入了強勁動力，也為全球供應鏈合作注入了鮮活的動能。