天目雷筍:色白質嫩 清香松脆-新華網
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2024 10/29 16:55:42
來源:新華網

天目雷筍:色白質嫩 清香松脆

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浙江臨安天目山地處中亞熱帶,茂密的林木、竹子和豐富的森林植被形成了域內獨特、複雜多變、多類型的氣候和極好的森林生態環境,溫暖濕潤,光照充足,雨量充沛,冬暖夏涼,四季分明,雨熱同步,與竹筍生長節律吻合;山區森林覆蓋率高,晝夜溫差大,利於竹筍養分積累,獨特的自然生態環境形成了臨安獨有特色的天目雷筍。

臨安本地特有的細葉烏頭雷竹所産的竹筍破土早、筍體飽滿、可食率高、氣味清香、口感甜脆,低脂肪、高蛋白質、微量元素含量較高,形成天目山區竹筍獨特的品質,被譽為“江南第一筍”。在臨安天目山區獨特的氣候條件、地理環境下,採用優良雷竹栽培類型,進行覆蓋與自然栽培,産出高質量的天目雷筍。

2007年“天目雷筍”向國家工商總局申請地理標誌證明商標保護獲批,同年“天目雷筍”註冊商標獲批。

浙江臨安積極貫徹新發展理念,在技術創新、産品創新、標準生産、市場培育、品牌建設和人才培養上做好文章,推進天目雷筍産業高質量發展。

【糾錯】 【責任編輯:宮碧瑩】