中華美食，就像一座跨越國界的橋梁，總能以舌尖的魅力連接世界。最近，新加坡駐華大使陳海泉就帶着一個琢磨已久的小問題——“在北京生活三年，嘗過不少小吃，可傳説中的滿漢全席到底是什麼？”——走進了京華樓飯莊，在新華網與洋河夢之藍手工班聯手打造的跨文化美食交流IP《中國宴》中，跟着京華樓飯莊主理人甄建軍一同揭開了這部“可以吃的歷史”。

  “席頭”的驚喜

  剛踏入花廳，新加坡駐華大使就被眼前的“席頭”吸引了目光——蘿蔔雕刻的牡丹、錦鯉栩栩如生。“這是滿漢全席的‘席頭’，四乾果、四鮮果、四蜜餞……”京華樓飯莊主理人甄建軍如數家珍。當粉紅色的“貴妃紅”點心端上桌，大使嘗後眼睛一亮：“酸甜開胃，吃了這個我能準備迎接大餐了！”

  最有趣的碰撞發生在“京糕梨絲”上。新加坡駐華大使興奮地聯想到新加坡春節的“撈魚生”：“我們來個融合版怎麼樣？”他親手將梨絲、熏魚兒等配料高高拌起，喊着“一帆風順、生意興隆”，現場頓時笑聲一片。

  藏在豆腐裏的乾坤

  當一品豆腐如生日蛋糕般被切開時，新加坡駐華大使發現了新大陸：“原來內有乾坤！”甄師傅揭秘説，這道孔府菜要將雞肉、乾貝等揉進豆腐，再裹入三鮮餡。大使品嘗後讚嘆：“豆腐入口即化，乾貝富有嚼勁，這種食物的層次感真是太妙了。”

  喝着夢之藍手工班老酒，新加坡駐華大使頻頻點讚：“美酒配美食，這感覺太棒了！”甄建軍介紹道：“這酒綿柔香醇，糧食的複合香氣在口中層層展開，與滿漢全席的豐富層次相得益彰。”他特別介紹了酒中蘊含的匠心精神：“一杯夢之藍手工班，從明清老窖池的底蘊，到非遺技藝的傳承，再到真年份的老酒，讓我品味到了中國釀酒文化的深厚積澱。”

  從熒幕到現實的文化盛宴

  “以前只在電視劇裏見過滿漢全席，今天才明白它是一部能吃的歷史。”新加坡駐華大使感慨道：“美食與美酒都是無需翻譯的世界語言。今天不僅嘗到了滿漢全席的博大精深，也品嘗到了夢之藍手工班的美酒，真是讓我終生難忘的經歷。”這場以食為媒、以酒會友的宴席，最終在《美酒加咖啡》的旋律中落下帷幕。悠揚的歌聲中，京華樓飯莊主理人甄建軍與新加坡駐華大使陳海泉舉杯相視而笑，仿佛在這首經典曲調裏，嘗出了美食之外的另一種融合滋味——那是不同文化在煙火氣中自然交融的甘甜。

  離席時，甄建軍將一瓶夢之藍手工班老酒贈予新加坡駐華大使，笑言：“這份‘可以喝的歷史’，請您帶回去慢慢回味。”

  夢之藍手工班不僅是一杯佳釀，更是可以品味的匠心與時光。它秉承非遺手工釀造技藝，以“真年份、真手工、真綿柔”的品質承諾，向世界展現中國白酒的極致追求。在一杯老酒裏，不僅藏着歷史的厚度，更映照出中國釀造走向世界的從容身影，成為中外文化交流的醇美使者。