以“一顆秋糖兩頭甜，今年最甜是南京”為主題的第113屆全國糖酒商品交易會於10月16日至18日在南京國際博覽中心成功舉辦，配套的“秋糖季”系列活動也於10月20日完美收官。本屆糖酒會不僅以創新産品首發首秀、權威論壇引領、科技智慧賦能、綠色低碳實踐及廣泛媒體傳播等維度全面展現了其作為行業“風向標”與“助推器”的核心價值，更整合展會要素，以“會展+”多輪驅動打造展會新模式，通過展城深度融合將專業展會升級為全民共享的城市消費嘉年華，為國家促消費、興産業、活躍經濟的宏觀戰略提供了生動的地方實踐與行業範例，有力推動了食品酒飲産業的高質量發展和區域經濟協同進步。
在展覽方面，本屆糖酒會展覽規模達20萬平方米，精心設置了十大主題展區及十三個特色專區，構建起覆蓋全産業鏈的展示體系，共吸引來自全球40多個國家和地區的4027家企業參展，集中呈現超過30萬種創新産品，展品涵蓋酒類、飲品、乳製品、休閒食品、綠色農業食品、調味品、食品機械及包裝物流等多個領域，充分彰顯了展會的國際影響力和行業集聚效應，總計超40萬人次專業觀眾與會，現場産銷對接效果顯著。
在會議活動方面，組委會策劃舉辦了包括“食飲産業發展大會”“首屆中國食品行業渠道峰會”“食品産學研創新發展交流大會”等30余場高規格行業論壇，匯聚行業專家及企業領袖，圍繞AI智能製造、數字化轉型、營養健康、渠道創新等熱點議題展開深入探討，發布行業權威報告，推動食品酒飲産業從技術革新邁向價值創造，為行業高質量發展注入新動能。
尤為值得一提的是，本屆糖酒會創新推出“秋糖季”展城融合促消費活動，通過“7+70+700”立體化活動矩陣，將高品質展會內容延伸至南京市各個角落，自9月20日起歷時一個月，涵蓋中國街舞大賽、甜蜜微醺嘉年華、森林音樂會、秦淮夜話、碳水麵包節等一系列覆蓋文旅、賽事、音樂、餐飲等多元形態的城市活動，串聯中秋、十一等重要消費節點，深度激活消費潛力。超過千萬人次參與展城融合促消費系列活動，有效拉動了城市消費能級提升，實現了“以展興城、以城促展”的良性互動。
一、展覽氛圍熱烈盛況空前，行業集聚效應顯著
第113屆糖酒會展會部分於2025年10月16日至18日在南京國際博覽中心盛大舉辦，創造了多項令人矚目的紀錄。展會規劃總面積達20萬平方米，設置了10大主題展區及13個特色專區，形成了完整的産業鏈展示體系。來自全球40多個國家和地區的4027家企業齊聚南京，充分體現了展會的國際影響力和行業號召力。展品範圍覆蓋酒類、飲品及乳製品、休閒食品、綠色農業食品、調味品及配料、食品機械、食品包裝與物流等全産業鏈環節，集中展示的創新産品超過30萬種，堪稱全球食品酒飲行業的創新盛會。
展期三天，參觀專業觀眾突破40萬人次，充分證明了糖酒會歷久彌新、長盛不衰的吸引力。現場交易氛圍異常熱烈，各大展區人流如織，洽談區座無虛席，産銷對接成效顯著。據會後針對參會客商的抽樣調查統計，客商整體滿意度高達96.5%，創下歷史新高。眾多參展商&&，本屆糖酒會不僅為他們提供了展示産品的&&，更創造了實實在在的商業機會，是企業拓展市場、建立渠道的絕佳機會。
二、六大維度凸顯展會核心亮點，引領行業創新發展
1. 首發經濟引領行業創新，展商展品豐富多元
本屆糖酒會緊密圍繞“創新産品、健康化産品、地區特色産品、科技賦能産品”四大高潛力賽道，強化其行業“風向標”價值，成功打造了規模空前的新品首發&&。展會期間，以首席合作夥伴洋河股份，首席合作城市酒都宿遷為代表的大量展商展團攜創新産品集中亮相，涵蓋了乳製品、飲品、休閒食品、酒類等多個領域。例如番茄炒蛋專用“小金罐”番茄、高倍茶褐素飲料“降茶”、抗疲勞的牛磺酸特色産品等創新産品備受關注，充分展現了食品酒類行業的創新活力。設立的“智能製造設備專區”與“健康食品及科技服務專區”成為展會亮點，前者重點展示智能物流、數字化工廠等前沿技術，推動食品産業“智改數轉”；後者集結控糖食品、功能原料、AI營養管理等創新成果，探索“産品+服務+科技”的融合發展新模式。
在助力縣域經濟與鄉村振興方面，本屆糖酒會繼續設立“桃花盛開的地方——百縣千品萬家福”專區，匯集中糧集團9家對口幫扶縣、吉林省糧油展團和長春市農業展團，帶來數千種優質農産品和地方特色産品，其中吉林大米和四平鮮食玉米備受觀眾青睞，長春人參、木耳等優質農副産品賺足眼球。南京市高淳區、六合區組織超百家特色農産品、食品及食品設備企業參展，通過專場推介會和對接會達成多項採購意向，推動“南京産”走向全國市場。此外，江蘇省和南京市結對幫扶展示區吸引了來自全國6省7市60多家特色企業參展，新疆伊犁、青海西寧、湖南張家界、遼寧鞍山市、重慶市萬州區等地區集中31家企業推介展示名特優産品，助力結對地區提振消費行動，激發經濟活力。
在本屆糖酒會上特別設立的“江蘇投資促進洽談區”匯聚了來自江蘇省13個地市的210余家知名食品企業，其中包括南京市組織的“寧工品推”“食禮秦淮”“圈聚好物”“寧姐豐收大市集”等主題展示區。“江蘇投資促進洽談區”不僅集中展示了江蘇各地特色産品，更展現了江蘇現代食品工業與飲食文化傳承創新的深度融合，為區域合作與産業升級提供了實踐樣本。
此外，本屆糖酒會的國際化特色更加鮮明，吸引了來自意大利、荷蘭、俄羅斯、法國、日本、韓國、泰國等12個海外展團參展。其中，意大利展團帶來了頂級的橄欖油和葡萄酒，荷蘭展團展示了烈性啤酒等産品，日本和韓國展團則聚焦健康食品和功能性飲品，為國內採購商提供了豐富的國際選品機會。此外，還成功舉辦了印尼、土耳其、塞爾維亞三場線上出口對接會，連接東南亞與中東歐的新通路，有力支持企業拓展海外新市場。
2. 採購商生態持續優化，多元渠道激發産業活力
本屆糖酒會採購商組織工作成效顯著，實現了數量與專業度的雙重提升。首次對全國30個城市219個批發市場進行拉網式走訪邀約，通過各地商協會合作和私域社群建設運營，高效構建了覆蓋全國主流市場、線上與線下相結合的採購商網絡。現場到會的專業觀眾中，非江蘇省內觀眾佔比高達75%，充分彰顯了全國糖酒會的專業性。
除傳統渠道外，本屆糖酒會特別聚焦業內矚目的自有品牌、即時零售、私域直播團購、品牌出海等新興渠道。自有品牌選品會吸引了60余家工廠參與，有力推動了地域特色産品實現跨區域合作。美團酒飲閃電倉等即時零售熱門品牌舉辦推介會活動，吸引了大量行業客商洽談入駐。首次舉辦的私域新渠道選品大會以“拓展新渠道，見證新增長”為主題，吸引了逾千家參展商攜主打産品現場一對一對接，選品場面火爆，洽談氛圍熱烈。
3. 權威論壇聚智獻策，把脈行業發展趨勢
展會期間，組委會精心策劃舉辦30余場高規格行業會議及論壇。主論壇“食飲産業發展大會”以“從‘新質’到‘心智’”為主題，匯聚中國工程院院士沈昌祥、工信部賽迪研究院專家王旭等權威人士，共同探討AI驅動智能製造、數字化轉型、營養健康等前沿議題。中糧營養健康研究院發布《2025年中國媒介趨勢白皮書》，為行業提供權威決策參考。大會聚焦如何將新質生産力轉化為品牌在消費者心智中的認知優勢，指明産業從技術革新走向價值創造的高質量發展路徑。
首屆中國食品行業渠道峰會以“渠道創新 鏈結未來”為主題，吸引了千余名專業觀眾參與。中國食品工業協會常務副會長沈篪、江蘇恒順醋業董事長郜益農、京東集團副總裁江龍武等重量級嘉賓分享了前沿洞察，成為秋糖期間最受業內矚目的論壇活動之一。中國食品工業協會同期發布了2025年1-8月食品工業經濟運營報告，明確健康食品、功能性食品為行業增長新引擎，為企業戰略布局提供數據支撐。
食品産學研創新發展交流大會，以陳堅院士“食品資源挖掘：戰略任務和科學機遇”為引領，圍繞食品領域多個前沿方向開展兩天深度交流，為食品産業科技創新與成果轉化注入新活力。此外，中國食品産業數智化發展大會等多個行業會議深度探討最新科研成果和行業趨勢，助力食品酒飲行業落實高質量發展要求。
4. 科技賦能智慧會展，數字化升級提升參展體驗
本屆糖酒會通過科技深度賦能，構建“線上+線下”深度融合的智慧服務及精準供需對接體系。依託數字化&&，為參展客商提供貫穿展前、展中、展後全流程的服務保障，實現展前在線預約、展中面對面洽談、展後商機跟蹤的“一站式”商貿閉環；以數字化&&為載體，精準構建動態需求畫像，構建以AI驅動的智慧商貿撮合體系，一鍵生成個性化洽談行程，實現推薦從“看什麼”到規劃“怎麼走”；以智慧技術為手段，推出智慧立牌、展會導航服務，無縫銜接線下洽談與線上留資，將現場流量轉化為會後可持續商機。
這些科技應用服務覆蓋全品類與所有用戶，有效提升匹配效率與洽談質量，小程序數字&&訪問27.91萬人次，展會導航訪問2.69萬人次，預約模塊訪問12.31萬人次，獲得展商與買家的廣泛認可，全面體現了本屆糖酒會在數字化與智能化服務上的跨越升級，顯著增強糖酒會數字化服務能力與&&價值。
5. 踐行綠色低碳理念，樹立會展行業新標杆
本屆糖酒會積極響應國家“雙碳”戰略，將可持續發展理念深度融入會展全流程。開幕專題活動上，江蘇擎天工業互聯網有限公司發布了糖酒會系統性減碳舉措。一系列全鏈路、可複製的環保實踐，為中國乃至全球會展行業的可持續發展提供了具有前瞻性行業標杆。在展城融合方面，創新採用“新能源接駁+遠端停車”的低碳出行方案，並依託展城融合活動將綠色消費場景延伸至全城；在産業引領方面，推動茅&、洋河、中糧等龍頭企業發揮示範效應，通過100%綠電運營、發布行業雙碳方案、建設零碳工廠等舉措，帶動産業鏈綠色轉型；在運營管理層面，實現南京國際博覽中心20萬平米展館全綠電覆蓋，全面推行無紙化辦公與循環展具，並攜手物流企業構建“新能源運輸+循環包裝”的綠色供應鏈體系。
6. 宣傳推廣成效卓著，品牌影響力持續擴大
本屆糖酒會受到新聞媒體的廣泛關注。展會期間，共有來自357家媒體單位700余位記者到會採訪報道。相關資訊全網總曝光量達4.2億次。第113屆全國糖酒會登上10月18日《新聞聯播》，人民日報、新華社、中央廣播電視總台經濟之聲等權威媒體進行了深度報道，新華日報和交匯點、南京廣電和牛咔視頻、南京日報和紫金山新聞等省市媒體以融媒體形式發布大量實時報道，共形成發布/轉載超9萬篇次。聯合學習強國客戶端進行的逛展直播累計觀看超百萬；江蘇廣電“觀縣象”欄目直播“百縣千品萬家福”專區助推縣域農産品與城市消費市場的直接聯動。社交媒體&&表現亮眼，微博話題#南京最甜的日子#閱讀量破百萬，討論量超2萬次；抖音&&#糖酒會相關話題視頻播放量達6.9億次，多次登上南京區域熱榜TOP10。第113屆全國糖酒會在新聞媒體上的熱度，不僅吸引了諸多客商參展參觀，更有效為參展企業發布新品、聚集人氣提供了實實在在的幫助。
三、秋糖首次“展城融合”，“秋糖季”深度激活城市消費新動能
本屆糖酒會首次創新舉辦“秋糖季”展城融合活動，超越傳統展會邊界，成功構建會展活動與城市資源共生共榮的典範，其創新模式榮膺《哈佛商業評論》經典案例並在開幕專題活動中發布，獲得國際權威媒體認可。自9月20日起，為期一個月的展城融合系列活動在全市範圍內火熱開展，通過構建“7+70+700”的立體化活動矩陣，將高品質的展會延伸活動巧妙植入城市肌理，創造了顯著的經濟效益和社會效益。
這一系列標誌性的城市活動，通過“文旅+”“賽事+”“音樂會+”等創新模式，精準串聯了中秋、十一與秋糖三大消費節點，形成了持續時間長、覆蓋範圍廣、參與人數多的消費盛宴。從夫子廟的“秦淮夜話”到中山陵音樂&的“森林音樂會”，從新街口的“甜蜜微醺嘉年華”到遍佈全城的餐飲促銷活動，“秋糖季”真正實現了將專業展會升級為全民參與的城市節日。
7+場主題活動各具特色，遍佈南京核心地標。活動以中國街舞大賽·南京站拉開序幕，該活動於9月13日至14日在夫子廟老門東舉行，古典韻味與青春活力在此交相輝映。隨後，甜蜜微醺嘉年華於9月19日至21日在新街口金鷹購物中心舉辦，美食美酒引爆舌尖狂歡，點亮了都市夜經濟。十一期間，江蘇園博園煙花大會在10月1日至2日絢麗上演，璀璨煙花扮靚南京夜空。10月3日至7日，中山陵音樂&森林音樂會在自然與藝術的交融中奏響華美樂章，為觀眾帶來沉浸式的藝術體驗。
10月11日至13日，糖酒會客廳-詩酒年華·世界品鑒活動在世界文學客廳優雅舉行，嘉賓在此品鑒美酒，暢談詩酒文化。10月12日，秦淮河龍舟競渡大賽在鼓樓區南藝後街水域擂鼓開賽，百舸爭流的壯觀場面吸引眾多市民駐足觀看。10月16日，秦淮夜話·TOP30企業家分享盛會在夫子廟秦淮河畔舉行，行業領軍人物匯聚一堂，共商産經發展大計。同期舉辦的碳水麵包節於10月16日至19日在建鄴區華採天地持續升溫，為美食愛好者帶來獨特的“真香”體驗。
90余家本地知名餐飲品牌深度參與，將“秋糖季”的甜蜜滋味帶到了南京城的各個角落。從老字號的南京大牌檔到新興的創意餐廳，從傳統淮揚菜到國際美食，各家餐廳紛紛推出“秋糖限定”菜單和特色促銷活動，讓市民在品味美食的同時，也能感受到糖酒會的獨特魅力。數據顯示，參與活動的餐飲企業在此期間營業額平均增長35%，客流量增長42%，有效拉動了本地消費。
920多個文商旅體消費場景的全面滲透，更是將“秋糖季”的影響延伸到城市的每一個細胞。各大商場推出特色主題促銷，文創機構舉辦相關展覽，體育場館組織健康主題活動，旅游景區推出特色線路，形成了一個全方位、立體化的消費促進體系。這種深度的展城融合，不僅豐富了市民的文化生活，更創造了實實在在的經濟價值。
此外，組委會還聯動美團、滴滴、高德等知名互聯網&&，面向全城發放超過百萬份消費券、打車券，並聯合南京廣電開展“全城發糖”等線上線下互動活動，讓廣大市民切實共享展會帶來的紅利。據統計，超千萬人次參與展城融合促消費活動，累計産生直接經濟收益106.816億元，10月9日-18日，據銀聯監測數據顯示，秋糖季展城融合促消費活動拉動南京市住宿業增長同比增長29.47%，酒店平均入住率達到92%，南京核心商圈客流量同比增長超20%，夜間經濟活躍度提升近30%，真正實現了“以展興城、以城促展”的良性互動。南京“秋糖季”展城融合，打破了業態邊界，讓展會成為激活城市多元消費的“催化劑”。雙輪驅動發力釋放會展經濟新效能。聚焦消費場景創新與産業升級。通過拆解Z世代消費行為特徵、優化品牌營銷鏈路，助力企業將展會流量精準轉化為實際營收；同時探討“以産興展、以展促産”路徑，推動會展賦能城市産業發展。服務“促消費、穩增長”國家目標，讓會展成為拉動內需、升級産業的“雙輪驅動”。
本屆糖酒會在挑戰中勇於創新，在堅守中尋求突破，成功展現了食品酒飲行業的活力與韌性。“秋糖季”的創新實踐和展城融合的深度探索，為大型專業展會與城市發展的良性互動提供了成功範例。全國糖酒會將繼續積極服務國家消費戰略，把握行業發展趨勢，不斷創新服務模式，為推動食品酒飲行業的高質量發展貢獻智慧與力量。
展望明春，第114屆全國糖酒會（春糖）定於2026年3月26日至28日在成都舉辦。依託成都深厚的産業基礎和獨特的城市魅力，全國糖酒會將持續服務“雙循環”新發展格局，發揮互聯互通的重要樞紐作用，為全球食品酒飲行業搭建更加高效、更具價值、更富創新的交流合作&&。讓我們期待在成都再次相聚，共同見證中國食品酒飲行業的新發展、新突破，攜手共創行業更美好的明天！
