一款漢堡的回歸，能有多大的聲勢？

2025年，塔斯汀的一款名為“板燒鳳梨中國漢堡”産品回歸，迅速引爆社交&&——兩次衝上熱搜，社交&&曝光量破億。這不僅是單品的勝利，更是一個本土品牌精準阻擊年輕消費群體心智的經典案例。

從2012年創立到如今8000+加盟店，塔斯汀憑藉“中國漢堡”這一差異化定位成功崛起。其獨創的"手搟現烤"工藝和濃厚的國風文化基因，完美契合了年輕消費群體對個性化體驗的追求。

現象級回歸：板燒鳳梨中國漢堡為何能連上兩次熱搜？

《2021新青年洞察報告》提到，年輕消費群體無論在信息獲取還是消費決策層面，都更加注重個性化和互動體驗。他們不再滿足於被動接收廣告，而是渴望成為品牌內容的共創者。這種從“單向傳播”到“雙向互動”的轉變，要求品牌要真正將用戶帶入到營銷場景，才能贏得年輕用戶的心智認同。

此次塔斯汀板燒鳳梨中國漢堡回歸併不是一場簡單的産品重現，而是一場精心策劃的“回憶殺”營銷事件。2022年，這款産品憑藉獨特的“酸甜多汁”風味，迅速成為爆款，尤其深得年輕消費者青睞。而今年的回歸，塔斯汀更是通過兩條百萬級曝光的“懸念視頻”提前造勢，成功點燃市場期待。

抖音&&截圖

值得關注的是，品牌主動下場玩梗，將産品融入不同社交場景進行二創，成功激發用戶自發傳播，全網互動量突破79w，展現出年輕消費群體對品牌內容的高度參與意願，也彰顯了塔斯汀對當前消費者心理的精準同頻。

産品力：手搟現烤工藝構建差異化壁壘

塔斯汀能持續吸引年輕人，靠的絕不只是“回歸情懷”。

當行業追求極高效率時，塔斯汀依舊堅持“手搟現烤”工藝，現制堡胚帶來的獨特口感體驗成為其難以複製的差異化優勢。可以説，板燒鳳梨中國漢堡的成功既源於大膽創新的風味組合，更得益於品牌對産品核心價值的堅守，這種"産品力+營銷力"的雙輪驅動模式，正是塔斯汀在激烈市場競爭中持續突圍的關鍵所在。

圖源自塔斯汀官網

一口中國堡，滿足中國胃。塔斯汀為堡胚匠心打造的“搟、撒、抻、烤”四大招式堪稱一門"中式面點藝術"：先將堡胚手工搟至5毫米左右薄度，接着均勻撒上黑芝麻，抻成12厘米左右標準圓形，最後以230度左右現烤3分鐘新鮮出爐。

四道工序一氣呵成，賦予了塔斯汀漢堡與眾不同的食用體驗——每個新鮮出爐的漢堡都熱氣騰騰飄出誘人的麥香，堡胚更是嚼勁滿滿。這種現搟現烤的工藝為産品賦予了獨特的溫度感和儀式感，幫助塔斯汀在消費者心中建立了獨特的品牌認知。

工藝背後的文化敘事同樣不可忽視。塔斯汀將"手搟現烤"通過門店明廚設計、社交媒體製作過程展示等方式，彰顯"手搟現烤中國漢堡開創者"的品牌定位。

文化共鳴：國風敘事與年輕化表達

據新華網聯合得物App發布的《國潮品牌年輕消費洞察報告》顯示，對比10年前，國潮搜索熱度漲幅超過5倍，“90後”“00後”貢獻了74%的國潮消費。塔斯汀精準捕捉了年輕人的“文化尋根”與“個性表達需求”，通過産品和品牌敘事的深度融合，重新定義了中式漢堡的文化內涵。

圖源自塔斯汀官網

在産品層面，塔斯汀用實力征服了當代年輕人“挑剔”的味蕾：48小時冷發酵的麵糰經過手搟、高溫現烤，呈現外酥裏韌的獨特口感；同時，從全國八大菜係中汲取靈感，將地方美食轉化為可攜帶的文化符號，喚醒消費者的味覺記憶。這種“傳統工藝+現代創新”的産品策略，既滿足了年輕消費者對品質的追求，又喚起了他們對傳統美食的情感共鳴，實現了“舌尖上的文化傳承”。

在品牌敘事層面，塔斯汀構建了一套完整的文化表達體系。醒獅Logo既保留了傳統醒獅文化的精髓，又通過現代設計煥發新生；"就是中國胃，就愛中國堡"的品牌主張，將簡單的餐飲消費昇華為文化認同；而酸菜烤肉中國漢堡、醋香裏脊中國漢堡等限定産品，則通過地域風味，讓"中國味"變得可感知、可傳播。這種深度的文化綁定，讓塔斯汀成功從餐飲品牌躍升為具有時代特徵的文化符號。

板燒鳳梨中國漢堡的爆火，正是塔斯汀"産品創新+文化認同"雙輪驅動的生動詮釋。在競爭日趨激烈的新消費時代，塔斯汀以"手搟現烤"工藝為根基，以"國風美學"的文化表達為靈魂，成功打造出獨具特色的新中式漢堡這一獨特品類。塔斯汀不僅用中國方式重新定義西式漢堡，用中國味道傳遞承載中國文化，更開創了符合當前環境下消費者審美與需求的餐飲新範式。