近日，由北京嘉樺生物科技有限公司舉辦的“白樺樹汁産業高質量發展座談會“在伊春市舉辦。本次會議特邀特伊春市市委書記、市人大常委會主任董文琴，中國營養保健食品協會秘書長張中朋，法規部部長盧友鋒，以及行業專家、頭部媒體、渠道經銷商等出席，共同見證《天然白樺樹汁》團體標準的制定工作，目前該標準進入技術審查階段，於5月正式發布。

當前白樺樹汁行業處於上升風口階段，但仍面臨市場秩序混亂、産業基礎薄弱等挑戰。《天然白樺樹汁》團體標準的建立，及時填補及規範化白樺樹汁領域標準空白，為産業鏈各環節提供技術依據。通過標準化，提升産品安全性與穩定性，增強消費者信任，強調可持續採集技術，平衡資源開發與森林生態保護，對行業規範具有指導意義。

據悉，本次座談會圍繞伊春“白樺樹汁産業高質量發展“的主題，提出産業建議，發布團體標準，探討産業發展方向等三部分。

伊春市委書記、市人大常委會主任董文琴就推動白樺樹汁産業可持續發展提出指導意見：當前伊春白樺樹汁産業已形成蓬勃發展態勢，24家生産企業實現規模化、集群化發展，年産能呈現持續增長趨勢。針對産業發展新階段特徵，董文琴強調要着力破解"如何通過建立標準化採集體系與行業規範，科學規避産能過剩風險"這一關鍵課題。她&&，市委市政府將強化産業全鏈條監管服務，呼籲政府與企業，共謀白樺樹汁産業高質量發展。

伊春市委書記、市人大常委會主任董文琴

值此活動契機，嘉樺生物董事長張學剛現場分享了嘉樺生物10年來創業歷程，從看好白樺樹汁賽道，到解決採集、保鮮技術難題，申請多項專利，再到2023年布局電商&&，無論何時，始終堅持初衷，做值得信任的企業。

嘉樺生物董事長張學剛

近三年白樺樹汁市場實現超200%的爆發式增長，然而行業快速擴張背後，粗放式採集技術、品質標準缺失等問題逐漸顯現，制約産業可持續發展。

在這一背景下，《天然白樺樹汁》團體標準首次構建了涵蓋活性物質指標、生態採集工藝及質量檢測體系的天然白樺樹汁全産業鏈技術標準，為我國新興的植物基飲品行業確立了首個國家級質量基準。中國營養保健食品協會秘書長張中朋在座談會上指出："區別於以往的企業標準和地方標準，這份經國家認證的規範文件具有標準層級高、覆蓋維度廣、技術約束強三大特徵，其國家背書的權威性不僅填補了天然植物飲品領域的制度空白，更重要的是為行業高質量發展提供了可量化的品質標尺。"

中國營養保健食品協會秘書長張中朋

隨着團體標準的落地，行業洗牌加速在即。嘉樺生物戰略合作夥伴源頭日記創始人鄧正平説：“標準實施後，合規企業市場集中度有望提高，源頭日記作為長期主義消費&&，需要像嘉樺這樣的專業品牌入駐&&，未來將繼續深化與嘉樺深度合作，為千萬用戶提供更安心、更健康的白樺樹汁産品。”

源頭日記創始人鄧正平

除此之外，會議還開展了“白樺樹汁産業高質量發展”和“行業趨勢與市場發展兩大圓桌論壇，圍繞白樺樹汁關鍵科研作用，探討如何促進行業發展。

嘉樺生物，作為白樺樹汁行業領導品牌。自2015年創立以來，10年專研“活”的白樺樹汁，累計投入研發資金逾6000萬元，歷經5次技術革新，成功構建國內首創的OPT原質保鮮技術體系，形成涵蓋原料規模性採集、常溫原汁保鮮等20余項專利集群。通過科學管理體系，率先實現“活性”的白樺樹汁量産，奠定企業在天然植物飲品領域的技術領導地位。此外，嘉樺還牽頭制定了《樺樹液採集技術規程》，對樺樹胸徑選擇、打孔高度、深度、孔徑寬度以及打孔器具的要求等進行了規範，該標準現已被林業管理部門強制執行，為白樺樹汁的科學採集和可持續發展奠定了堅實基礎。

今年1月，嘉樺生物獲得 “天然活性白樺樹汁品類開創者”和“高品質白樺樹汁市場佔有率超過70%”雙項市場認證。

嘉樺生物洞察消費者需求，以"活性白樺樹汁"為核心價值錨點，通過産品場景創新與全域營銷聯動，將技術利益轉化成品類價值反哺用戶。目前嘉樺生物深度布局天然飲品、植愈健康、美粧個護三大業務板塊，持續輸出健康安全的白樺樹汁解決方案，實現從技術研發到消費終端的生態閉環，引領行業品質升級。