不少人認為熱水洗手更衞生，因為溫度高更利於殺菌。但美國最新研究顯示，涼水、熱水除菌效果都一樣，而除菌皂不見得比普通皂好。

　　羅格斯大學新不倫瑞克分校研究人員對２１名志願者展開為期半年的調查，讓他們雙手接觸過無害細菌後分別使用不同種類和數量的肥皂，用１５攝氏度、２６攝氏度和３８攝氏度的水沖洗。結果顯示，水溫和肥皂種類並不影響除菌效果。

　　研究人員在最新一期《食品保護雜誌》上刊文説，要想除菌，關鍵要確保搓洗方法正確並達到足夠時長。他們下一步將研究如何洗手效果最佳。

　　專家建議，洗手時應保證肥皂或洗手液泡沫涂滿雙手錶面，全方位搓洗手部合計２０秒左右。（王鑫方）【新華社微特稿】

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