頭盤：豆薯與橙子，葡萄柚，菠蘿水果拼盤、花園沙拉配柑橘油醋汁；主菜：夏威夷香草綠酸橘汁腌魚配芝麻、香菜餅乾碳烤神戶牛肉、黑豆烤青豆；甜點：巧克力撻、自製棉花糖、全麥餅乾山羊芝士冰淇淋；酒水：瑪姆納帕“卡洛斯桑塔納香檳”、2006年的埃雷拉赤霞珠。