新華社突尼斯8月14日電　通訊｜突尼斯椰棗商期待在中國開創“甜蜜事業”

　　新華社記者黃靈

　　椰棗被稱為“沙漠麵包”，是阿拉伯國家廣泛種植的一種重要作物，人工栽培已有數千年歷史。突尼斯是世界椰棗主要生産國和出口國，其出産的“底格裏斯之光”椰棗世界聞名。突尼斯椰棗加工商艾哈邁德·布傑貝勒告訴記者，他非常希望推動這款突尼斯明星産品拓展中國市場。

　　布傑貝勒的工廠位於突尼斯東部納布勒省，主要從事椰棗加工和出口業務。近日在參觀中，記者了解到這家工廠年加工約2萬噸“底格裏斯之光”椰棗，全部用於出口，約佔突尼斯全國椰棗出口量的十分之一。

　　據介紹，“底格裏斯之光”椰棗最早來源於兩河流域，形狀近似大拇指，果實呈半透明的金黃色或琥珀色，成熟的果實味道軟糯，甜度適中，口感極佳，在國際椰棗市場上屬於高端産品，因而在當地有着“金手指”的美譽。

　　布傑貝勒家族在當地從事椰棗加工業已有四十多年，目前産品主要出口到非洲、歐洲、北美和東南亞等地。幾年前布傑貝勒從父親手中接過這份産業，現在他正着手開拓中國市場。

　　突尼斯農業部椰棗出口和推廣中心主任凱薩爾·本·阿爾法日前在接受記者採訪時説，椰棗是突尼斯第二大出口農産品，每年創造可觀的外匯收入。此外，椰棗種植和加工産業還吸納了大量農村勞動力。他&&，突尼斯政府全力支持本國椰棗出口到亞洲國家，特別是中國。

　　布傑貝勒告訴記者，椰棗與白糖相比營養價值更高，其富含膳食纖維、礦物質和維生素，人體攝入後升糖指數較低，椰棗粉可在食品加工中替代白糖，對於控糖人群以及美食愛好者更為友好。

　　這位年輕企業家&&，中國消費人群的擴大以及民眾健康認知的不斷提升，為突尼斯椰棗走進中國市場提供了良機。突尼斯椰棗含糖量在65%左右，甜度適中，與其他國家的椰棗相比更適合中國人的口感。

　　在這家工廠裏，記者看到工人們在忙碌地處理、包裝帶枝椰棗和去核椰棗，還將加工好的椰棗粉、椰棗泥等産品運入冷庫。現代化的檢測設備會對每批産品的含水量進行檢測，以便椰棗在長途運輸時保證新鮮度。

　　今年6月，中國宣布將對53個非洲建交國實施100%稅目産品零關稅，以推動非洲優質商品進入中國市場。布傑貝勒聽到這一消息後非常高興。他&&，這個政策對於他的工廠來説是個極佳的機遇，他準備近期赴中國參加相關展會，尋找合作夥伴，拓展合作機遇。