你是否好奇，一顆顆新鮮的草莓如何跨越千里，依然鮮嫩欲滴？你是否想知道，一盒盒鮮美的海鮮如何穿越山海，依然保持原汁原味？本視頻將帶您走進冷鏈物流的世界，揭秘“鎖鮮”背後的科技力量！從田間地頭到餐桌美味，從産地採摘到冷鏈運輸，我們將為您展現冷鏈物流如何利用先進的鎖鮮技術，守護食材的新鮮與安全。

中國科協科普部聯合新華網，相關協會、學會，動員央企、國企、科研院所等社會力量，重溫75載光輝歷程，特邀院士、專家，暢談農業強國的建設成就，以“科普話強國”的理念，呈現我國強國建設中科技創新的強大動能，為加快實現高水平科技自立自強貢獻力量。

策劃團隊：新華網科普事業部

支持單位：中國農業科學院農産品加工研究所