備好養生經 健康過大年-新華網
新華網 > > 正文
2025 01/26 08:12:10
來源:人民日報海外版

備好養生經 健康過大年

字體:

乙巳新春佳節至,歡聚莫忘養生經。日前,國家中醫藥管理局舉行新聞發布會,介紹春節期間中醫藥健康養生知識。

  美食佳肴需有度

  臘月裏的民俗有道是:二十五,磨豆腐;二十六,燉羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭。

  中國傳統節日與美食關聯緊密,其中春節期間的飲食最為豐富。然而觥籌交錯間,美食紛呈下,也潛藏着不少健康隱患。既吃好喝好,又舒適健康,這需要掌握一些飲食宜忌知識。對此,中國中醫科學院西苑醫院脾胃病研究所所長唐旭東建議:

  餐桌上——

  合理膳食,保證每餐都吃到新鮮蔬菜和水果,增加膳食纖維攝入。芹菜、白菜、菠菜等都能很好地促進胃腸道蠕動。多用蒸、煮、燉等烹調方式,避免油炸、煎炒,減少油鹽攝入。“飯吃七八成飽”,避免讓腸胃“超載運行”。

  常吃解油膩、促消化的“消食菜”。例如,生蘿蔔能夠消食下氣,擦絲後以糖醋涼拌,入口酸甜爽脆。山楂麥芽湯煲也有助消化——陳皮10克,與炒山楂、炒麥芽、山藥各15克一起浸泡半小時,之後燉煮100克豬瘦肉或烏雞肉。

  減少飲酒。飲酒加上飽餐容易誘發很多胃腸道疾病。不妨以茶代酒,或者選擇低度果酒,盡量避免飲用高度烈酒。飲酒要慢慢喝,邊吃邊喝。酒後喝蜂蜜水、茶水,有助於解酒、緩解宿醉。另外,服用頭孢類抗生素期間,嚴禁飲酒。

  用餐後——

  戶外走一走。尤其是本身脾虛、消化功能弱的人,應輕揉腹部,活動關節,適當拉伸筋骨,不僅能夠促進胃腸蠕動、消化食物,還能流暢氣血、疏通經絡。

  適時瞇一覺。春節期間採購年貨、做年夜飯、守歲熬夜、走親訪友、家庭聚餐對人的體力和精神消耗較大,容易疲勞。因此,午後休息是為養生法寶,在緩解疲勞的同時也有利於胃腸消化。

  作息上——

  規律進餐時間。胃腸道的消化功能有自身生理節律,一旦擾亂便會出現消化道功能紊亂,出現消化不良、胃痛、胃脹、噯氣、燒心等症狀。因此,節日期間應盡量避免因熬夜守歲、早晨賴床、走親訪友打亂進餐時間。

  唐旭東&&,春節假期是腸胃疾病的高發期,常見急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎等。其中急性胰腺炎發病急、進展快、併發癥多,處理不當會危及生命。

  從多家醫院的綜合報道來看,春節期間接診胰腺炎的患者數是平常的3倍,誘因主要是大量飲酒、攝入高脂肪和高蛋白食物。同時,擁有胰腺炎、膽囊炎、膽結石、高脂血症病史者為該病易感人群。

  因此,春節期間要避免傷食,一旦出現突發、持續性的上腹部疼痛,伴有噁心、嘔吐、發熱等症狀,須盡快就醫。需注意老年人身體反應比較遲鈍,即便腹痛等症狀不劇烈,也要引起高度重視,避免貽誤病情。

  作息易變穩睡眠

  春節期間,熬夜守歲、探親訪友、舟車勞頓,免不了作息改變。中醫認為,熬夜容易導致肝不藏血、腎不藏精、氣血失調,甚至影響脾胃運化,使得整個人白天沒有精神。

  對此,北京中醫藥大學教授賀娟&&,守歲的目的是送舊迎新,其具體時刻是除夕的子時(23時至1時),不建議通宵不眠,否則對體弱者或者素有睡眠問題人群身體影響較大,甚至在節後一段時間裏持續影響睡眠。

  她建議,素來睡眠不好的人“先睡心、後睡眼”。“睡心”的意思是先讓心清靜下來,暫時忘卻腦海裏的事務、煩憂。否則如果腦海裏翻江倒海、波濤洶湧,即便閉着眼睛躺着也無法入睡。

  其次,晚餐盡量少吃。《黃帝內經》中講到“胃不和則臥不安”,因此春節期間如果大魚大肉,攝入過多高能量食物,也會導致心熱難眠。

  第三,減少無效臥床時間。睡眠越差的人,越容易對睡眠産生焦慮,在沒有睡意時臥床。這其實是一個錯誤習慣。因為人的睡意需要積累到一定程度才能形成睡眠,無效臥床會稀釋睡意,越躺越精神,甚至通宵難寐,需要避免。

  不得不熬夜時,廣東省中醫院副院長楊志敏推薦了兩款代茶飲輔助調理。菊花枸杞茶清肝明目,能夠緩解熬夜後的眼睛幹澀、疲勞,在保溫杯內泡水,可以多次續水飲用;開水沖泡茉莉花薄荷茶,能夠改善熬夜後疲憊易怒的狀態,理氣安神、開鬱和中,去肝熱、提神醒腦。

  加強免疫防感冒

  冬春季節氣溫寒涼,晝夜溫差較大,跨區域移動人群多,因此流感多發。

  “中醫藥膳和穴位按摩能夠提高人體免疫力,從而預防感冒。”楊志敏介紹道,如果已經感冒,可以配合中成藥和外治法,根據偏寒、偏熱或偏燥的中醫臨床表現,採用因時、因地、因人的“三因制宜”策略,在初期症狀較輕時干預病程,減輕症狀。

  在藥膳預防感冒方面,體質偏虛寒、易受涼感冒的人群,適合飲用生薑紅棗黃豆湯。用生薑3—5片,去核紅棗5個,黃豆一把(約30—50克),洗凈煮制40分鐘左右,便能祛寒散邪、補益氣血、調理脾胃。如有咽痛,關火前放入新鮮薄荷葉5克。

  出現打噴嚏、咽幹、咽痛等感冒早期症狀的人,可以喝檸檬薄荷蜂蜜飲。做法是用鹽洗凈檸檬表皮,吸幹水分後去頭尾,保留果皮,刀切薄片,去核,放入杯中並用筷子將果肉搗爛,衝入半杯開水。水溫降低後加入新鮮薄荷、半杯開水。溫度可以入口時,再加1—2勺蜂蜜。此飲喝來味道酸甜,令人微微汗出、喉嚨生津,能夠起到發散風熱、提高抵抗力、利咽作用。

  按摩穴位方面,喉嚨不適時,反復擠壓、放鬆雙手大拇指橈側指甲旁的少商穴、食指橈側末端的商陽穴、小指尺側末端的少澤穴,使之有酸脹感。這三個穴位分別屬手太陰肺經、陽明大腸經、太陽小腸經,按摩能夠清肺熱和大腸熱,緩解咽部不適。

  鼻塞不通時,用手指揉按鼻翼外緣的迎香穴,以及拇指與食指並攏時手背最凸起處的合谷穴,使之有酸脹感,也能起到疏風解表、通利鼻竅、緩解咽痛的作用。

  如果已經出現了典型的風寒感冒症狀——怕風、怕冷,身體疼痛、頭痛,咳白痰,流清涕,宜用蔥白、生薑、紫蘇煮水喝,以辛溫發散寒邪;經期女性可飲用紅糖、生薑、黑豆、紫蘇葉水,養血祛風。外治法方面,可用艾葉煮水泡腳20分鐘左右,水溫控制在39—42攝氏度,身體微微汗出即可。

  風熱感冒以發燒為主,咽痛、口乾、口苦,咳濃稠黃痰,春節期間食肉較多者還會出現大便幹結。此時可將生蘿蔔榨汁,加入新鮮薄荷葉、蜂蜜,用熱水沖服,達到清熱消食導滯、順氣化痰的作用。還有部分人感覺咽幹、鼻幹乃至全身乾燥,建議煮飲桑葉、枇杷葉、杏仁水,清熱潤肺止咳。有痰者可用雪梨燉川貝潤肺化痰。

  擦浴發汗的外治法能夠協助退燒。將等量桑葉、銀花、艾葉煮制10分鐘,然後用此水擦拭背部和四肢,注意水溫不要過高,防止皮膚燙傷。

  感冒患者在選擇中成藥時,偏寒者適用辛溫解表類藥,偏熱者則適用辛涼解表或清熱解毒類藥。若痰多、咳嗽明顯,可用化痰止咳類中成藥。同時注意清淡飲食,勿食過多生冷、油膩食物和海鮮。

  春季養肝促陽氣

  《黃帝內經》有雲:“五臟應四時,各有收受。”中醫養生注重天人合一思想,關注人體陰陽之氣的生長收藏、升降規律。春季是萬物復蘇的季節,也是人體陽氣生發的關鍵時期。

  “春季養生,首先養肝。”賀娟&&,這是因為肝氣主生發,若肝氣生發不利,易導致春季常見的抑鬱、焦慮等問題。

  辛味藥有生發作用,所以在春季應適量食用辛味食物。對於體質偏熱者,宜吃辛涼之品,如綠茶、薄荷茶。對於平時手腳偏涼的陽虛體質,則可食用韭菜、生薑。

  食補的同時,還應主動調節情緒,促進肝氣舒暢。春節期間,人們貼對聯、窗花,吃團圓飯、拜年,這些傳統民俗都意在展望新氣象,營造和諧愉悅的人際關係,有助於促進肝氣生發。

  春季黑夜漸短,白晝漸長,氣溫開始回升。在起居方面,可以通過調節睡眠時間促進人體陽氣生發。《黃帝內經》認為,人在清醒時陽氣浮於表、浮於上,睡眠時陽氣收於裏、收於內。書中《素問·四氣調神大論》一文談道“夜臥早起”,意思是可以適當晚睡、早起,呼應天地之氣。早起後可以出門適當運動,比如打八段錦、太極拳,散步、爬山,對促進陽氣生發有重要作用。

更多精彩內容請關注科普中國官方網站

【糾錯】 【責任編輯:孫曉倩】