在我們的日常生活中，有60%的食物與乳酸菌的發酵過程密切相關。乳酸菌不僅在食品工業中發揮關鍵作用，還廣泛應用於健康醫療、農業以及生態保護等領域。今天，我們將探訪一個蘊藏巨大潛能的“健康寶庫”——乳酸菌種質庫，這裡每一個微小的菌株，背後都隱藏着廣闊的科學應用前景。

在新中國成立75周年之際，中國科協科普部聯合新華網，相關協會、學會，動員央企、國企、科研院所等社會力量，重溫75載光輝歷程，特邀院士、專家，暢談農業強國的建設成就，以“科普話強國”的理念，呈現我國強國建設中科技創新的強大動能，為加快實現高水平科技自立自強貢獻力量。

策劃團隊：新華網科普事業部

支持單位：內蒙古農業大學 農業微生物國家種質資源庫（內蒙古）