在現代農業的璀璨星空中，農産品加工技術猶如一顆耀眼的星辰，照亮了從田間到餐桌的每一步。農産品加工，作為農業産業鏈的重要一環，正以其獨特的方式，將田間地頭的辛勤勞作轉化為千家萬戶的幸福滋味。通過科技創新，將傳統工藝與現代技術相結合，確保每一份産品都能滿足市場的高標準和消費者的嚴要求。在這裡，每一粒糧食、每一顆果實都被賦予了新的生命，它們不再是簡單的農産品，而是健康、美味、安全的承諾。讓我們一起走進農産品加工的世界，見證科技與自然的和諧共舞，體驗從源頭到成品的每一次蛻變，共同開啟農業産業的輝煌未來。

在新中國成立75周年之際，中國科協科普部聯合新華網，相關協會、學會，動員央企、國企、科研院所等社會力量，重溫75載光輝歷程，特邀院士、專家，暢談農業強國的建設成就，以“科普話強國”的理念，呈現我國強國建設中科技創新的強大動能，為加快實現高水平科技自立自強貢獻力量。

策劃團隊：新華網科普事業部

支持單位：中國農業科學院農産品加工研究所