6月8日，在豐都縣虎威鎮大池社區的藠頭田，當地村民在種植大戶的組織下集體採收藠頭。

　　藠頭是一種百合科蔥屬多年生鱗莖植物，外形與大蒜相似，口感脆爽，開胃生津，是我國南方地區頗受歡迎的特色美味小食 。

　　重慶市豐都縣種植藠頭已有70多年歷史，當地于2017年成為國家級出口食品農産品品質安全示范區。近年來，豐都縣摸索出“合作社+基地+農戶+公司”的藠頭種植發展模式，引導經營主體流轉土地進行標準化種植，藠頭生産集約化水準得到提高。目前，豐都全縣藠頭種植面積約1.1萬畝，年産量達1.5萬噸，是西南地區最大的藠頭生産基地。

　　當地加工生産出的鹽漬藠頭、甜酸藠頭罐頭、袋裝藠頭、清水低鹽藠頭等特色産品，兼具營養與美味，出口到日本、韓國、馬來西亞等國家受到歡迎。豐都藠頭穩定的出口外銷，讓這一特色農産品“長”成了帶動當地群眾增收致富的出口大産業。

　　新華社記者 劉潺 攝

【糾錯】

【責任編輯:施歌 】