鄱陽湖畔“一隻蝦”如何撐起一條鏈

　　仲夏時節，鄱陽湖畔的江西彭澤縣，稻蝦田裏漣漪漸起，植保無人機化身“空中管家”，沿着預設航線穿梭，為稻蝦播撒“營養餐”。

　　“無人機投喂既省時又省力，與傳統人工操作相比，投喂更為均勻精準。算起來，這300畝稻蝦田大約可省下100多斤飼料！”養殖大戶錢東升一邊操作無人機，一邊説道。

　　彭澤之名，因鄱陽湖而來。境內河湖水庫縱橫交錯，總水域面積達32萬畝，為小龍蝦的養殖提供了得天獨厚的條件。

　　近年來，彭澤縣大力探索“稻蝦共養”新模式，做到“一水兩用、一田雙收”。截至2024年底，全縣稻蝦種養面積達16萬畝，年産小龍蝦2.1萬噸，綜合産值約20億元。

　　發展“稻蝦共養”的地方不少，彭澤縣如何構築産業“護城河”？縣裏提出了獨具特色的發展路徑：用工業思維賦能農業發展，以産業鏈提升價值鏈，將“一隻蝦”發展成“一條鏈”。

　　近年來，彭澤縣立足小龍蝦等名優農特産品，招引培育龍頭企業，牽引帶動“饞蝦記”等企業從小龍蝦線上營銷逐步向“糧頭食尾”“農頭工尾”延伸産業鏈條。

　　“為更好滿足市場需求，彭澤還與京東共建冷鏈中心，先進的倉儲設施與冷鏈配送系統，能夠確保小龍蝦的新鮮度和品質。目前，日均單量可達到3000單，市場規模可達2億元。”彭澤縣現代農業示範園區管理辦公室負責人錢義凌説。

　　而在江西饞蝦記農業集團有限公司的加工車間內，生産線正高速運轉，灌料、封口、激光打碼……一盒盒色澤鮮亮、香味誘人的即食蝦尾源源不斷地輸送出來。

　　“我們公司有4條自動化生産線，每日可生産10萬盒調味小龍蝦尾，年産值2.5億元，並直接帶動就業150餘人。”江西饞蝦記農業集團有限公司董事長費甜説道。

　　今年年初，彭澤縣在芙蓉墩鎮新建集中連片稻蝦綜合種養基地，將7000畝連片基地打造成技術集成、效益倍增的示範區。縣裏還借助南昌大學、江西農業大學、蝦蟹科技小院等高校和科研團隊力量，助力小龍蝦産業提質增效。

　　鄱陽湖畔，一隻小龍蝦正“繪就”三産融合的新圖景。

（新華每日電訊記者莫鑫）