尋“果”人：那些藏在“橙”功裏的秘密

　　十一月的雲南陽光耀眼，只有清晨可以感受到一絲屬於初冬的涼意。從玉溪市區驅車不到2小時到達新平縣，再走一段山路到村裏，從村走十幾分鍾山間土路到山頂，這時候才能看到一片挂滿果子的橙林。

　　▲雲南玉溪新平縣漫山遍野的冰糖橙林

　　新平彝族傣族自治縣位於玉溪市西南部，每年秋天，無數農業人匯聚於此，為冰糖橙而來。冰糖橙佔據了新平柑橘的“半壁江山”。被河谷幹熱氣流蒸騰的新平冰糖橙，全年2000個小時以上日照，在冰糖橙家族裏，它最早熟，甜而無渣。

　　▲冰糖橙樹上挂着青綠色的果子

　　2019年，25歲的余現偉慕名來到這裡。在此之前，他經營了一家童裝網店。此後，他潛心穿行於新平的各處果林，每月累計行駛6000公里，只為尋得好“橙”。2022年，在拼多多百億補貼的助力下，這位新農業人走上了正軌，日平均發貨量達到1萬多單。

　　如今，從服裝電商到“尋果人”，余現偉對“互聯網+農業”有了更深的理解。

電商“老人”走新路

　　2019年春節後，余現偉和做水果生意的同鄉來到雲南考察，之後他便將自己的童裝網店關了，開始“轉戰”水果電商。

　　水果，余現偉認為，這是季節性産品，大家每一次上架都在同一起跑線上，同時水果市場大，肯定好賣。

　　▲余現偉在果園裏挑選冰糖橙

　　“水果要親自看，自己把控品質。”甜度不夠，花斑太多，大小不合適的冰糖橙，都不能達到余現偉的選品標準。創業初期在玉溪元江縣待了7個月，之後余現偉就來到了新平縣，他知道要找到最好的冰糖橙，就要去最佳的産地。

　　新平地處哀牢山脈東麓、紅河谷沿岸，海拔高達1480米，光照強、晝夜溫差大，有利於農産品糖分的積累；此外，新平幹熱河谷降水豐富，河谷之水可作為灌溉水源，同時河谷地勢較山地低，無霜期長，氣溫高，形成了高山涼爽、半山暖溫、河谷炎熱的氣候特徵。獨特的生態環境賦予了新平冰糖橙獨特口感：皮薄多汁，清甜化渣，同時迎合了南北方人的口味需求。

　　▲余現偉在採摘冰糖橙樹上的內膛果

　　“11月初是冰糖橙最好吃的時候。但現在很多人為了搶價格，去早採冰糖橙，提前上市。這樣的冰糖橙從甜度和口感上講都會弱一點，品質自然就不達標。”在余現偉看來，現在水果行業很“卷”。這種“卷”不利於行業發展，最重要的還影響了消費者對水果的真實認知。

　　熟悉冰糖橙這個品種，余現偉花了近2年時間。他一個山頭一個山頭的走，一片果林一片果林的看，嚴苛把控品質背後的想法很簡單，他想通過自己，讓更多的人吃到好吃的冰糖橙。

　　▲余現偉在哀牢山找果子

　　保證冰糖橙的高品質，除了産地，余現偉還看重“標準”兩字。“果徑60mm以下，不要。重量100克以下，不要。糖度10度以下，不要。”在與余現偉合作多年的洗果廠廠長饒願恒看來，通過自動分揀機、測糖儀等設備的把控，能解決“人眼看不出的問題”，實現品質保證。

　　事實上，起初農戶對農産品分級並不認可。原來收購水果的時候，一些個頭小或外觀不好的果子會混着好果一起賣。但這樣的問題也很明顯，賣不上價格損害農戶利潤，消費者也會因為買到的果肉質量參差不齊對産地失去信任。

　　▲加工廠廠長饒願恒正在查看冰糖橙的檢測數據

　　作為經銷商的余現偉一直都認同饒願恒的理念，他深知分級的重要性。通過分級，果農對品質更加重視，在一定程度上促使種植戶改變了以前的種植和銷售習慣。對於商家來説，只要採購相應等級的水果，銷售的品質就有了保障，有利於招攬“回頭客”。同時，標準化之後的鮮果無縫對接物流，能更快運到消費者的手中。

　　▲加工廠廠長饒願恒正在查看冰糖橙的檢測數據

在電商&&尋找一個新支點

　　如何讓消費者以實惠的價格，嘗到一顆來自新平高品質的冰糖橙？在拼多多開店兩年多後，2022年10月初，余現偉加入了百億補貼。在傳統操作裏，冰糖橙的電商發貨標準低於線下市場標準。而利用拼多多的補貼，能讓電商對標線下。

　　▲加工廠工人正結合機器挑選優質果進行加工

　　“70天，70萬單。我覺得是重新定義了我們自己的電商發貨標準，大家在拼多多可以用實惠的價格買到很好的橙子。收果範圍也擴大到幾百公里外，讓更多果農有了更多的銷售渠道。很開心。”

　　▲饒願恒和余現偉在洗果場忙碌

　　今年，新平冰糖橙熱度持續不下。在拼多多百億補貼活動下，消費者可以以補貼價14.8元，買到原價為22.8元五斤的新平冰糖橙。余現偉發現，通過定向補貼，現在越來越多的消費者習慣不定期到拼多多掃貨農産品。余現偉還發現，在店舖的産品購買留言中，更多的也是誇冰糖橙好吃又不貴。

　　當再回到為什麼會選擇賣水果這個問題，余現偉還説了另一個重要因素，就是&&。“拼多多本身就是農産品起家，對農産品上行有自己的模式。”他也很早就關注了“百億補貼”。

　　拼多多於2019年618年中大促期間首創並長期力推的百億補貼如今對於消費者來説，象徵着正品、實惠，商家在百億補貼的轉化率和復購率都很高。

　　在談到現階段的成功時，余現偉認為是抓住了“像拼多多這樣專注農業新電商的機遇”。站在新支點上，余現偉今年準備布局一塊實驗地，深入到産業最前端，計劃明年在實驗地種植新品種，來滿足線上消費者不斷升級的消費需求。

　　▲冰糖橙運輸車

　　現在，在拼多多&&，像余現偉這樣的商家還有很多。今年雙十一大促啟動後，&&海鮮、水産、羊肉、水果等農産品的銷量同比增長了110%，成為無數中小商家實現突破的關鍵節點，雲南冰糖橙、陽澄湖大閘蟹、漳州葡萄柚、寧夏羊肉、丹東板栗、涌泉蜜橘、洛川蘋果等應季農産品借此由田間地頭直達消費者餐桌。從助力農産品上行，再到發展品牌化策略，拼多多不僅滿足了消費者對於極致性價比的需求，也推動了商品品質的逐漸提升，各地農貨加速進城的同時，國貨品牌以及全球好物也加速涌進千家萬戶。

　　數據顯示，大促期間，拼多多百億補貼用戶規模突破6.2億，一線城市用戶訂單量同比增長113%，四五線城市下單金額同比增長167%，新中産的消費觀念更加看重性價比，買走了更多的水果、貓糧和輕奢産品，三線以下城市的用戶買走了更多的高端食用油、嬰兒手口濕巾、新銳國貨、國際大牌等升級産品，悄然完成了消費升級。

　　現在余現偉不僅是新農人，還是一個地地道道的“尋果人”，慢慢地他也喜歡上了新身份帶來的新生活方式。這幾年在尋“果”路上，他甚至遇見了野生亞洲象北遷。而這些尋“果”外的驚喜，也成了他事業上的另一種美好的收穫。對余現偉來説，入局的農産品電商是一片藍海。未來，他還希望借助拼多多這個&&，去喚起小小冰糖橙更大的能量。