山東聊城因水而生，黃河和京杭大運河在此交匯，勾勒出河湖縱橫的美麗畫卷。這裏的美食文化別具一格，什香面成為獨具特色的代表面食。

　　一碗什香面通常需要十余種菜碼“加持”，不僅葷素搭配，還要紅、白、黃、綠、紫等各色菜碼交織，鮮、鹹、香、酸、甜各種口味交融，色、香、味、形、器實現完美統一。

　　根據季節不同，所配菜碼有所變化，但都講究營養均衡。 因各人口味、喜好不同，同一餐桌上不同人搭配出的面也有所差別，什香面的味道更能變化出千萬種風情。

　　記者：趙小羽

　　報道員：劉璐 張震飛

　　新華社音視頻部制作

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