近日，廣西桂平市利用冬閒田養殖小龍蝦，現陸續開始投放蝦苗，該批蝦苗預計春節後即可捕撈上市。2025年開始該市通過開展小龍蝦稻田平養的農業模式，使不少原先是種植水稻的農戶利用冬閒田開始錯峰養殖小龍蝦。同時，該模式也吸引不少青年返鄉創業。2021年到2025年底，桂平小龍蝦種養面積從3000畝擴大到11萬畝；截至2024年底，年産量達1.28萬噸，年産值8.2億元。

　　作者：黃必盛 林秋雲 朱春婷 謝振飛 麥雷

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