泰山板栗因生長於五嶽獨尊的泰山山脈而得名，這裡海拔200m—1300m，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候區。年平均氣溫12.9℃，年降水量697毫米，年均日照數2627.1小時，無霜期195天。土壤為棕壤土，有機質含量平均1.1%，且富含鈣、錳、鐵、鋅等礦物質，山泉密布，地下水有機質含量豐富，早晚溫差大，土壤透氣性好，造就了泰山板栗生長的天然優勢。

泰山板栗果實大小均勻、整齊飽滿，單果直徑2.2-2.5厘米，外觀明亮呈棕褐色。口感香甜軟糯，細膩且濃郁，咀嚼時獨特軟糯，口留余香。其蛋白質8.10%—10.13%，總糖度20%—30.9%，鈣含量38.00—40.62mg/100g，富含不飽和脂肪酸和礦物質，維生素C每100g含量24毫克，能幫助脂肪代謝，還具有健脾養胃、補腎氣的功效，是老少皆宜的食家臻品。

泰山板栗種植面積達45萬畝，年産量13.5萬噸，産值24.3億元，從業戶數超4萬戶，是山東最大的全國板栗集散地與外貿出口加工中心。擁有加工廠25家，省龍頭企業1個，市級龍頭1個，國家級合作社1個，産品出口全球25個國家和地區。近年來，隨着歐洲市場、國內外烘焙市場拓展，以及板栗功能酒、功能粉等新産品開發，市場需求量不斷增大，産業發展前景廣闊。