10月20日，清華大學碩士研究生導師劉海生教授、北京壹路同行商業管理有限公司總裁李凱菠做客新華網直播間，以“秋季話滋補，養肝補腎正當時”為主題，從醫學科學與商業消費雙重視角，共同探討秋冬季節科學進補的養生之道，並深入解析傳統滋補食材枸杞的現代價值。

  劉海生從中醫理論與現代醫學結合的角度，闡釋了秋冬進補的科學依據。他指出，秋冬對應自然界“收藏”節律，人體需順應此規律調節陰陽平衡——秋燥易傷陰，需潤補肝血；寒冬將至易損陽，需溫補腎陽，此時正是養肝補腎的黃金期。同時，劉海生詳細列舉了肝血、腎陽不足的典型表現：肝血虧虛常伴隨月經失調、睡眠不佳、眼睛幹澀、腰酸背痛等症狀，腎陽不足則易出現腰膝酸軟、耳鳴乏力、夜尿增多等問題，這些常見的亞健康信號，都提示需及時通過科學方式調理。

  作為藥食同源的經典食材，枸杞成為本次直播的核心話題之一。劉海生介紹，枸杞在《神農本草經》中被列為上品，《本草綱目》進一步明確其功效，2020年《中國藥典》更將寧夏枸杞的成熟果實定為入藥標準，其性平味甘，入肝、腎經，具有滋補肝腎、益精明目之效，可適用於疲乏精虧、耳鳴眩暈、腰膝酸痛、內熱消渴等情況，尤其契合秋冬滋補需求。從現代藥理學來看，枸杞中的多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素等成分，還能助力抗氧化、提升免疫力，是兼顧安全性與有效性的滋補佳品。

  李凱菠則從市場與消費視角，分析了枸杞成為秋冬滋補首選之一的原因。他&&，現在消費者健康意識提升，“食補優於藥補”的理念已深入人心，而枸杞憑藉三大優勢脫穎而出：一是文化認同深厚，千年食用歷史與現代的全民認知普及，讓其擁有廣泛群眾基礎；二是産品形態多元，從傳統乾果到枸杞原漿、枸杞零食、養生膏方等，覆蓋泡水、煲湯、即食等多種場景，適配不同人群需求；三是性價比突出，相比其他，枸杞及相關産品價格親民，且藥食同源屬性可實現長期安全養生，覆蓋全消費層次。

  針對大眾關心的“如何選購高品質枸杞”，李凱菠給出四點建議：一看産地，優先選擇寧夏等具有國家地理標誌的道地産區産品，其紡錘形外觀、尖端發白的特徵是優質象徵；二觀色形，優質枸杞呈暗紅色或深紅偏褐色，表面有自然褶皺，避免顏色過於鮮亮、均勻的硫熏染色産品；三驗手感，乾燥松散、不粘手、不結塊，且皮薄肉厚、籽少有彈性的枸杞品質更佳；四辨氣味口感，天然清甜無刺鼻酸味、硫磺味，嚼後無澀感、無沙粒的為好。他強調，有機認證的枸杞從土壤到生産全程無化肥、農藥、重金屬殘留，是安全滋補的優選。

  在食用方式上，劉海生分享了多個枸杞食療小方：氣血虧虛者可搭配紅棗飲用；長期用電腦者加菊花泡水，能養肝明目；睡眠不佳者煮粥時放枸杞與龍眼，可滋補心陰；早餐打黑豆漿時加入枸杞，能輔助補腎。對於枸杞原漿這類深加工産品，劉教授認為其不僅便捷易吸收，還能保證有效成分攝入量，適合現代快節奏生活人群。

  針對現代人養生誤區，兩位嘉賓一致認為，健康應成為長期的生活方式。劉海生建議：“將枸杞與紅棗、菊花、龍眼等搭配，可靈活調製成食療方，長期堅持方能見效。”李凱菠補充：“養生不在昂貴，而在安全與持續。選擇有機枸杞等高品質食材，讓健康習慣自然融入日常。”

  直播尾聲，劉海生用“秋燥傷陰宜潤補，寒冬護陽需溫養”總結秋冬滋補核心，建議大眾以枸杞為切入點，順應時節調理身體；李凱菠呼籲：“最好的養生是把它變成輕鬆的習慣，讓枸杞成為餐桌上的‘常駐嘉賓’。”