清晨的山西太谷，廣譽遠中藥産業園內藥香嫋嫋。冬至將至，這一兼具節氣與養生意義的日子，讓氤氳藥香更添幾分韻味。在産業園的現代化生産車間裏，國家級非物質文化遺産“龜齡集”正在這裡薪火相傳。傳承數百年的核心炮製技藝得到完整保留，藥工們秉承古法，在規範化的生産環境中延續這一中醫藥瑰寶的精髓，以匠心之作呼應着冬至“進補養生、固本培元”的傳統智慧。

龜齡集炮製技藝始於明嘉靖二十年（公元1541年），至今已有近五百年歷史。2006年，廣譽遠被國家商務部認定為首批“中華老字號”企業；2014年，龜齡集炮製技藝入選國家級非物質文化遺産名錄。

龜齡集的炮製技藝蘊含着深厚的傳統醫藥智慧。從原料甄選到成品出爐，99道大工序、360道小工序，全部製作過程歷時四載。其中，“醋膏炮製”工藝堪稱傳統炮製技藝的瑰寶。廣譽遠選取山西老陳醋，經過三年日曬夜露，將二十公斤陳醋曬製成一公斤醋膏。經驗豐富的藥工師傅們需要每天通過望、聞、嘗、翻等方式判斷醋膏的發酵程度，直至“酸味刺鼻、狀如蜂蜜”。用醋膏炮製鹿茸，既能緩和鹿茸的燥性，又能引藥入肝經，達到增效的效果，恰好契合冬至時節溫補而不燥的養生原則。

“九蒸九曬”熟地黃的工藝同樣考究。必須選用河南焦作的懷地黃，加入砂仁、陳皮、黃酒等反復蒸曬九次，直至將生地黃炮製成"黑如漆、亮如油、甜如蜜"的熟地黃。這套嚴謹的工藝流程，確保了藥材藥性的轉化。

“爐鼎升煉”技術作為中藥復方升煉技術的活標本，至今仍保持着完整的古法工藝體系。在保持古法精髓的基礎上，這項技藝也在與時俱進。1978年，廣譽遠老藥工與高校專家合作，運用數學家華羅庚的“優選法”，從傳統的四十九個升煉周期中優選十七個關鍵節點，研發出數控升煉設備。這項創新既保留了古法精髓，又通過恒溫控制提升了工藝精度。

我國完善的非物質文化遺産保護體系，為龜齡集等傳統醫藥項目提供了制度保障。通過建立國家、省、市、縣四級非遺保護機制，實施代表性傳承人認定、設立傳承基地、建立傳承檔案等措施，確保傳統技藝得到系統性保護。廣譽遠作為龜齡集炮製技藝的保護單位，構建了完整的技藝傳承體系，通過師徒相傳、技藝培訓、實踐教學等多種形式，確保傳統炮製技藝在新一代藥工手中得以延續。

在規範化的生産環境中，藥工們從原料的精心挑選到每一道工序的嚴謹操作，從火候的精準把握到時間的嚴格遵循，每一個環節都體現着“修合雖無人見，存心自有天知”的制藥古訓。這種深入骨髓的匠心精神，不僅確保了龜齡集的産品質量，更讓傳統炮製技藝在現代化生産條件下煥發出新的生機與活力。

龜齡集以其“固本培元”的核心功效，成為人們順應時節調養身體的選擇。讓傳統技藝在現代社會煥發新的生命力，是所有傳統醫藥技藝傳承者的共同使命。在這個中醫藥振興發展的新階段，龜齡集等傳統醫藥非遺項目正以其獨特的文化魅力和實用價值，書寫着守正創新的華章，為健康中國建設貢獻力量。